唐家三少 2662 字 9個月前

第二百五十六章 廚藝的顛峰(下)

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念冰沒有動,隻是將裏脊肉平放在自己麵前的廚案之上,低下頭,看著那粉嫩的鮮肉,不知道在想著什麽。

小天的動作依舊不快,但每一個動作看上去都是那麽和諧,以順時針方向輕輕的攪和著麵盆中的麵粉,漸漸的,麵粉已經凝聚成團,而小天的雙手上,竟然奇異的沒有使麵粉有半分殘留,單是這一手工夫,就不是普通廚師能夠做到的。

小天的手終於動的快了起來,雙掌輕振,將麵團拋入空中,雙手奇妙的在麵團上一撥,麵團頓時高速旋轉起來,僅僅是快了那麽一線,他的手,又變回了原來的速度,一掌接一掌,輕輕的拍擊在落下的麵團上,將麵團重新帶入麵前一尺高的空中,他的手在拍出的時候,每一次都是在麵團上輕輕一按一抹,麵團被按出的凹陷立刻就會消失,又變回了圓形,麵團開始圍繞著小天的身體旋轉,小天身體周圍逐漸帶起一股淡淡的白光,柔和的光芒似乎讓麵團跳起了舞蹈,每一個動作都是如此的美妙。距離近的人可以看清,小天的手已經不在碰到麵團了,麵團在距離他雙手一寸外就會被輕輕的彈起。

評審席上,烈廚神天久自豪的低聲道“這就是陰陽調和太極手的最高境界,渾圓如一,麵團在小天的手上,會被他雙手帶出的陰陽二氣所改變,呈現出麵的完美。將陰陽調和太極手用在麵上,是最好的選擇。”

念冰依舊沒有動,還是看著麵前的裏脊,他低著頭,洗乾淨的雙手落在那裏脊上,如果有人能從下向上觀察他的麵龐,就會發現,他臉上的神色在不斷的變化著,忽喜忽憂。

查極似乎沒有聽到烈廚天久的話一般,目光牢牢的落在自己弟子的身上,臉上逐漸流露出一絲淡淡的微笑,雖然念冰似乎還什麽都沒有做,但是,這位曾經是廚藝界第一天才的鬼廚,卻從自己弟子身上感受到了一股奇特的氣息,那是他一直追尋的氣息啊!

小天的動作變了,他右手突然前伸,左手回拉,麵團在他身前停滯了一下,緊接著,他雙手回收,立刻又向兩邊牽引,頓時將麵團拉成了一個長條。小天的身體開始旋轉起來,腳下踏著奇異曼妙的步伐,身體每一次旋轉,手中的麵就會彈跳幾下,那似乎始終都隻是一長條的麵,已經逐漸的分散著。

他的動作依舊是那麽柔和,但柔和的動作卻變得快捷起來,漸漸的,人們隻能看到他旋轉的身體化為一個巨大的白色光球,卻再也看不到他的身體了,渾圓如一,陰陽調和太極手已經在小天的掌控下達到了最高的顛峰。

就在這個時候,念冰終於動了,他的右手在麵前的裏脊肉上輕抹三次,在沒有使用任何廚具的情況下,肉已經被分成了四段。

烈廚天久有些疑惑的向身旁的查極低聲問道“怎麽,你這個徒弟不準備使用你最擅長的龍雩集舞刀法麽?”

查極微微一笑,道“你的弟子用的也不是你擅長的潔火夕照刀法啊!孩子們都已經長大了,他們都有著自己的想法,我們隻需要看下去就足夠了。”

念冰眼中神光一閃,麵前均勻分開的四塊裏脊肉已經飄上了半空之中,念冰雙手輕彈,四小團火焰毫無預兆的出現在四塊裏脊之下,火焰的光芒和大小完全一樣,並沒有任何區別,而那四塊裏脊肉卻已經開始了緩慢的旋轉。

念冰沒有動,隻是目光從第一塊裏脊肉移動到最後一塊,在每一塊裏脊肉上停留的時間都是相同的,此時,眾評委們終於看到,念冰在注視每一塊裏脊肉的時候,臉上的表情都不相同,而火焰也會在他注視的時候發生一些細微的變化。

駝廚紫修疑惑的道“念冰這小子不是隻是要烤肉吧。就算他能用魔法使烤肉出現各種不同的味道,也不可能與小天的陰陽調和太極手媲美啊!要知道,以渾圓如一境界做出的麵,味道雖然隻是一種,但卻幾乎囊括了所有味道的變化,那才是廚藝的極致啊!”

查極微笑的看了一眼自己的妻子,而冰潔也正在看他,當初,查極退出廚藝界,就是因為簡單的烤肉,那時候,他也認為烤肉不可能有什麽太大的變化,但最後,他卻就輸在了那一條裏脊肉上,查極的眼眶有些濕潤了,他明白,自己的弟子是要用這種方法來幫自己洗刷當年失敗的恥辱,從哪裏跌倒,就從哪裏站起來。

小天的動作突然停了下來,他手中的麵已經不見了,因為麵已經落在剛剛開始沸騰的熱水之中,緊接著,小天做出了一個令所有人大吃一驚的動作,他竟然將自己的雙手探入了沸水之中,開始了緩慢的動作。

烈廚天久輕歎一聲,道“做麵要以陰陽太極來調和,煮麵也同樣如此,隻有這樣,才是最完美的麵條。”

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