“不至於吧?”
火腩正色道:
“千真萬確。”
“咱們老家地大物博,氣候五花八門。”
“所以南北方的飲食習慣天差地別。”
“你們鷹醬人的主食,無非就是麵包、土豆、玉米這幾樣吧?”
哈尼兒點點頭,承認確實如此。
火腩攤手一笑:
“在我們這兒,麵包勉強算個早點,土豆和玉米嘛——不加工就是普通配菜。”
“想當主食?門都沒有。”
哈尼兒認真聽著,越聽越覺新奇。
他發現火腩說起這些時,整個人神采飛揚,仿佛臉上都泛著光。
他知道,火腩可是港島赫赫有名的廚藝大師。
而在西方,名廚的地位極高——畢竟真正稱得上“美食之國”的地方,屈指可數。
此刻,火腩正耐心為他講解:
“光說主食,種類就多得數不清。”
“麵條、米飯、包子、餃子、米粉、燒麥、餛飩……每一樣都能變出幾十種做法。”
“總體來說,北方人偏愛饅頭和麵條,南方人離不開米飯和米粉。”
“至於玉米,頂多當個點綴。”
“磨成粉做成餅,已經是極限了。”
“如果您有機會去內地一些地方走走,還能見到。”
“而土豆呢?它連主食的門檻都夠不著。”
“但它可以入菜,也能磨粉做成粉條——那才是一道實實在在的美味!”
哈尼兒聽得目瞪口呆,突然猛地從口袋掏出盼盼手機,迅速打開錄音功能:
“火腩先生,您慢慢講,我真是大開眼界,太震撼了!”
飛機、神父和蘭芝相視一笑。
有了聽眾捧場,火腩更是興致高漲,口若懸河:
“光一個麵條,在北方就能演變出百般花樣……”
“光是原料就有麥子磨的粉、蕎麥粉、玉米粉好多種呢。”
“要是說到麵食裡的名堂,那可就更多了!”
“這麼說吧,在我老家——那個以麵條出名的三晉地區,叫得出名字的麵食有多少種?”哈尼兒試著發揮想象,小心翼翼地問:
“十二種?”
火腩一聽,直翻白眼:
“才十二種?那我還提它乾什麼?”
哈尼兒嚇了一跳:
“難道……有二十種?”
火腩沒好氣地瞪他一眼:
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“光是在三晉地界上,有名有姓的麵食就超過兩百種!”
嘶——!
哈尼兒倒吸一口涼氣。
連飛機和神父也聽得愣住了。
飛機忍不住驚呼:
“真有這麼多花樣?”
哈尼兒奇怪地問:“你們也不清楚?”
飛機坦率地回答:
“當然不清楚啊!我們可是土生土長的港島人。”
“平時愛吃米飯和米粉。”
“麵條是北方人的主食,我不懂太正常了。”
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