，要泡饃。店家示範，將饃饃掰成小塊，泡入雜碎湯中，讓饃饃吸飽湯汁，這樣吃才夠味。
我的藍光顯示，雜碎湯中的蛋白質含量高，膠原蛋白含量豐富，礦物質含量豐富，具有滋補身體、增強免疫力的功效。
雜碎湯，是高原上的滋補佳品林靜感歎，一碗雜碎湯，既能補充營養，又能驅寒暖胃，是青海人的早餐首選。
第九站：青稞酒——高原上的瓊漿玉液
傍晚，我們來到一家青稞酒店。空氣中彌漫著一種醇厚的酒香——不是白酒的辛辣，而是青稞的穀物香、發酵的酒香。
青稞酒，是青海最具代表性的飲品。阿納托爾翻開賬簿，選用青藏高原的青稞，經過傳統工藝發酵而成，口感醇厚，酒香濃鬱。
我們點了四杯。青稞酒上桌，呈淡黃色，酒香撲鼻，入口醇厚，回味悠長。
青稞酒的精髓，是發酵。店家講解，青稞蒸熟後，加入酒曲，密封發酵數日，直到酒香濃鬱，酒精度適中。
我端起一杯青稞酒，送入口中——
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第一感覺是醇。酒體醇厚，入口順滑，不辣不衝。
。富豐次層，織交中口在，香酒的酵發、香物穀的稞青。香是二第
。甜甘味回，味甜的淡淡有帶中酒。甜是三第
。化變的香酒受感，品細飲慢合適，中適度精酒酒稞青，範示家店。飲慢要，法喝的酒稞青
。效功的胃暖寒驅、瘀化血活有具，富豐量含素元量微，富豐量含酸基氨，度02-51約量含精酒的中酒稞青，示顯光藍的我
青
