黎簇和蘇萬正式入職喜來眠的第三天，我已經開始懷疑人生。
無邪！七號桌要加一份青椒炒飯，不要青椒！黎簇從前廳竄進來，差點撞翻我剛擺好的涼菜拚盤。
不要青椒叫什麼青椒炒飯？我氣得差點把鍋鏟掰斷，你去告訴客人——
已經答應啦！黎簇咧嘴一笑，我說這可是我們張大廚的拿手絕活，得加收十塊錢創意費。
我目瞪口呆地看著他蹦蹦跳跳跑出去，轉頭發現張麒麟不知何時站在了後廚門口，手裡握著他那把黑金古刀——自從喜來眠開業後，這把刀主要用來切西瓜。
小哥你別衝動！我趕緊攔住他，孩子還小，不懂事...
張起靈麵無表情：磨刀。
我這才注意到他另一隻手拿著磨刀石。鬆了口氣的同時，胖子風風火火衝進來：天真！你猜誰來了？那個香港張家的...
張海客？我手一抖，剛出鍋的炒飯撒了一半。
胖子沉重地點頭：帶著倆跟班，西裝革履的，一看就沒好事。
我胡亂解下圍裙往外衝，差點被門檻絆倒。前廳裡，張海客正優雅地坐在靠窗位置，一身剪裁得體的灰色西裝，與周圍樸實的農家樂風格格格不入。他帶來的兩個年輕人站在身後，活像黑社會電影裡的保鏢。
稀客啊。我強作鎮定地走過去，吃飯還是...
張海客抬頭微笑，金絲眼鏡後的眼睛彎成兩道月牙：無邪，好久不見。他目光越過我，落在收銀台方向，族長也在？真是巧。
我後背一涼，下意識側身擋住他的視線：小哥現在很忙，有事跟我說就行。
不急。張海客從公文包裡取出一個燙金文件夾，先吃飯。聽說你們的張麒麟特調很有名？
我暗罵一聲，肯定是那些遊客發的朋友圈惹的禍。正想著怎麼搪塞，蘇萬已經端著茶水過來：先生您好，這是我們的菜單，今日推薦青椒釀肉。
張海客饒有興趣地打量著蘇萬：你是...
暑期工。我趕緊打斷，那什麼，我去給你們準備包間...
不必。張海客翻開菜單，就坐這裡挺好，能看見收銀台。
我後槽牙都要咬碎了。餘光瞥見張麒麟從後廚出來，手裡端著——我瞪大眼睛——一盤擺成蓮花造型的水果拚盤，頂上還插著把小紙傘。
哇哦。黎簇不知從哪冒出來，張大神這擺盤技術...
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張麒麟徑直走向角落的兒童區，把果盤放在一個眼巴巴的小女孩麵前。孩子媽媽激動得直拍照，而我的下巴差點砸到腳麵。
族長真是...親民。張海客輕聲道，語氣複雜。
趁他們點菜的功夫，我溜回收銀台，壓低聲音問張起靈：小哥，張海客來者不善啊。
他正在整理發票，聞言手指微微一頓：不用管。
怎麼能不管？我急得直撓頭，他肯定是來勸你回張家的！
張麒麟抬眼看我，漆黑的眸子裡閃過一絲難以察覺的笑意：我不會走。
這三個字像一劑強心針，我頓時腰板都挺直了：那...我去會會他？
小哥輕輕點頭，在我轉身時又補充一句：別吃他給的糖。
我差點笑出聲，小時候被張海客用棒棒糖套話的黑曆史他居然還記得。
回到張海客桌前，胖子已經在上菜了——最貴的幾道招牌菜，還配了壺我珍藏的大紅袍。我心疼得直抽抽，卻見張海客從西裝內袋掏出個小木盒推過來：武夷山母樹大紅袍，去年拍賣會收的，一點心意。
盒子一打開，茶香就飄了出來。胖子眼睛都直了：這得多少錢啊...
張先生太客氣了。我強忍著沒去碰那盒子，有什麼事直說吧。
張海客慢條斯理地擦了擦筷子：先吃飯。族長的手藝，我期待很久了。
這頓飯吃得我如坐針氈。張海客每嘗一道菜就要點評幾句，從火候說到刀工，明裡暗裡都在誇張麒麟。兩個跟班更是馬屁拍得飛起，什麼族長文武雙全張家複興有望，聽得我直翻白眼。
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