第127章 酸湯子 守株待雁
電影散場兩個並排著從電影院走了出來,韓立對現在的這種情況相當不喜歡。
他們兩個在家裏隻需要躲著雲晶晶就可以搞一下小動作,在這裏要躲著滿大街的人。
不過這女人的思維有點不一樣,雲瑩瑩她現在臉上竟然充滿了開心的笑容。
韓立暗自歎了口氣,然後看了一下手表說道。
“十一點半,咱們現在去吃飯還是繼續轉轉?”
“吃飯吧,我們吃完飯去跟姐姐她們匯合,不過咱們已經吃兩天羊肉了,今天我想吃點清淡的。”
“你可小點聲吧,被別人聽到小心揍你,不過清淡的我到是知道有這裏有一種好東西,現在的氣溫去吃它應該是沒有問題了,它另類能跟咱們四九城的豆汁媲美,怎麽樣有沒有興趣去嚐嚐?”
雲瑩瑩一聽這個連忙點頭,接著就問是什麽東西
韓立:“等到了你自然就知道了。”
兩個人隨後來到一個不太起眼的飯店,這裏也是國營的,不過來這裏吃飯的人都比較接地氣,沒有那些炒菜之類的動,他們這裏隻有酸湯子和玉米餅子出售。
“同誌,請給我們來兩碗酸湯子,六個玉米餅子。”
韓立交完錢帶著雲瑩瑩找到一個地方坐下,然後跟她小聲的講述起這個餷條。
這個酸湯子也叫餷條、湯條、臭餷子、湯子,至於它的來曆可就有點長了。
據說前朝康熙年間玉米傳入了當時的東北,滿族就開始大麵積種植玉米。
有一年發大水把玉米地給淹沒了,雖然他們是滿族有皇糧可以吃,可是他們隻是滿族的最底層,上麵發下來的那點銀錢根本就不足以填飽全家人的肚子,於是他們就把被大水泡過玉米棒子掰了回去,他們這些遊牧民族不懂什麽晾曬,直接扔到大缸裏賣弄儲藏起來,幾天過後打開缸後一股刺鼻的酸腐味道撲麵而來,扔掉就意外著家人會挨餓,於是他們就嚐試著把泡發的玉米撈出來,然後用清水洗淨,簡單的切吧一下就亂成了麵團,一開始稍微的煮一點嚐嚐味道,結果這個味道一下就給他們征服了,這就是最早期酸湯子的來源,後來滿族人進一步改善了製作的過程,這才一步步的成為現在這個樣子。
在個人家吃酸湯子都是用虎口擠壓出來的,但是在飯店裏麵由於用餐的人數過多,所以這裏采用了餄餎床子擠壓而成。
至於酸湯子的鹵就更常見了,現在一般都是茄子鹵、豆腐鹵、辣豆角鹵、還有各種鹹菜鹵。
雲瑩瑩在韓立的推薦下選擇了辣豆角鹵,剛一入口一股酸辣的感覺瞬間傳來,讓她一下子就有了胃口,這個酸湯子恰好可以去油膩,把雲瑩瑩吃的非常的舒坦。
兩個人心滿意足的從飯店走了出來,接著他們來到供銷社裏麵補充了一些日常用品。
把事全都辦完以後,他們兩個就去跟大家匯合了。
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可是等他們來到匯合地點的時候,楊秀英在路邊坐著正掉眼淚呢。
其他幾人在旁邊勸著,除了戚招娣以外,她們幾個人的臉色好像都不太好。
“楊秀英這是怎麽了?大家這是怎麽了?”
郝紅敏歎了一口氣說道“剛才我們幾個在吃飯的時候,旁邊有相親的坐著,那個媒人說了一句話把她心裏這一段時間的情緒直接給帶出來了。”
韓立有點疑惑的問道:“楊秀英在秋收的時候都沒掉淚,這句說是什麽呀,它竟然有如此大的威力?”
“那個媒人說百貨、供銷一枝花,蔬菜公司豆腐渣,食品公司母夜叉,下鄉知青土坷垃。”
韓立。
郝紅敏:“這事我最清楚,秀英經常說在家的時候一切東西都從商店買,想要什麽一般都能買到,無論是鐵皮罐子裝餅乾、水果糖、奶糖、新衣服、花裙子都能夠輕鬆買到,無非是多跑幾步腿而已,來到這裏以後每天都要下地乾活,臉也黑了、手也粗,渾身上下都在疼,想買點差不多的東西都要跑三四十裏,關鍵這裏還沒有幾種商品,秀英她這是連累、帶想家人,還有對將來未知生活的恐懼,被那個人的話一下子給點燃了。”
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