燒上熱水，把白菜外邊的爛葉子剝掉後剩下的部分整棵浸在熱水裡，擺滿一鍋，蓋上鍋蓋，燙個幾分鐘後全部撈出來，不用等涼直接放進缸裡。
九九和存蘭在邊上幫忙，把撈出來的白菜放進缸裡，用長擀杖壓實，不留一點空隙，壓上幾層便撒一大把鹽。
剛從鍋裡取出來的白菜有些燙手，必須吸著氣快放快拿，九九和存蘭一邊喊著燙，一邊衝著對方笑。
葉桃紅積酸菜的經驗豐富，她確認過酸菜缸全部壓嚴實後，將之前摘下來的外層的白菜葉鋪滿缸口，把兩三個從後河邊撿來的洗淨的大石塊壓在缸最上麵。
積酸菜的要義，就是一定要壓實，否則酸菜發酵不好，還容易脹氣變壞。
大酸菜缸和小鹹菜缸都放在廚房角落，做飯的時候容易取。
幾人忙活了一早上積完酸菜，秋華年留葉桃紅和存蘭吃飯，葉桃紅推辭了幾下答應了。
小兒子留在家裡她也不算擔心，畢竟有大嫂孟福月照顧，這也是家裡人口多的好處，如果人心齊的話總能互相有個照應。
中午吃飯的時候，葉桃紅說起了寶義，之前邊關戰事緊張，朝廷一波一波的征徭役，就連縣令王楚慈都覺得漳縣會被征第二波。
好在這一兩個月戰事稍緩，裕朝付出了沉痛的代價，也成功將韃子阻擋在了邊境之外，沒有讓他們長驅直入，破壞秋收。
之前被征去的徭役們沒有回來，但也暫時不用征第二次了。
“前兩天咱們杜家村去的人送回了信，寶真家的小兒子斷了一條胳膊，好在人都還活著，不知道今年過年能不能回來。”
葉桃紅憂心忡忡，“寶義走的時候沒想過要待這麼久，沒帶幾件厚衣服，我公公計劃過半個月想辦法托人給他送些東西，冬日的棉衣我已經縫好了，隻是不知道還該送些什麼。”
寶義一個人在外麵那麼危險的地方，看不見摸不著，也不知有沒有凍著餓著，有沒有受傷但不跟家裡說，葉桃紅的心就從沒放下過。
她想送些寶義用得上的東西，可一時半會兒想不出來除了衣服還能送什麼。
“要不做些肉乾？現在天氣涼了，肉乾放一兩個月都不會壞，送過去無論是乾嚼著吃還是煮粥都可以，還能和其他人做個人情。”秋華年建議。
葉桃紅眼睛一亮，“我還沒做過肉乾，過兩天我找公公要錢買些肉和華哥兒你學怎麼做。”
葉桃紅又說起家裡的活計，她和秋華年熟了後，不會再拘謹著刻意忍著一些話不說。
“家裡十畝地的麥子和稻子都收了，還有幾畝地的玉米和高粱，幾畝地的大豆，我們家的院子算大的了，也攤不開這麼多糧食，得一批一批的曬，忙活到現在還剩下好些呢。”
新收的糧食必須在太陽下鋪開曬乾了再儲存，否則很容易發黴，把糧食從地裡收回來遠不是農活的結束，後續要忙活的工序也不少。
族長家地多，糧食多，到現在也沒完全結束農忙。
“原本家裡的活是分工乾的，三房分到的差不多。寶義走後，他的那一份沒繼續落在我和存蘭頭上，被我公公分給了三房，這本來就是應該的。”
“結果三房的人天天不服氣，明裡暗裡的說閒話，我也懶得管他們，反正把我和存蘭該乾的活乾完就行了。”
“今早我過來你這裡的時候，我三弟妹大著個肚子，眼神恨不得把我吃了，也不想想，我好歹還乾活呢，她這個秋收一指頭尖的活都沒乾。”
“他們倒也好意思，當娘的懷孕我也就不說什麼了，那幾個半大小子也天天裝病躲懶，最後活兒居然是雲成給乾了。”
雲成從縣學請農忙假回來幾天了，每天都穿著短衣，紮緊腰帶，忙前忙後的給家裡乾活，一點兒都看不出讀書人的樣子。
他來秋華年家找過杜雲瑟幾次，趁稍閒的時候和杜雲瑟請教學問，有次他似乎想說些什麼事，最後卻忍住了。
秋華年現在閒了下來，開始觀察身邊的人的事。他倒是想試試能不能撮合雲成和孟圓菱，可惜孟圓菱不知是不是害羞了，到現在也沒來杜家村。
他正想著這件事，雲成就來了家裡，旁邊還跟著孟圓菱。
“什麼風把菱哥兒吹來了，還是和雲成一起？”秋華年故意笑著問。
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孟圓菱十分正經地繃著臉，“我來看姑姑，順便來看華哥兒你，正巧雲成要來請教學問，就一起來了。”
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