建興元年（226年）夏
盛夏的江陵城熱浪襲人，然而比天氣更熱的，是城中新開業的天下第一樓。這座三層樓閣門前車水馬龍，慕名而來的食客絡繹不絕，全都是為了一道新奇美食——冰鎮火鍋而來。
諸位客官請看，掌櫃的擦著汗，熱情地介紹，這冰鎮火鍋乃是本店獨創。鍋底用二十餘種香料秘製，配以特製冰鑒，既解暑又開胃，保準讓諸位在這三伏天也能大快朵頤！
酒樓的廚房裡，總廚陳貴正指揮著夥計們忙碌。這個曾經默默無聞的幫廚，如今已是江陵城最炙手可熱的人物。他發明的冰鎮火鍋巧妙地利用了地窖儲冰，在銅鍋外圍設置冰鑒，既保持了鍋底的溫度，又讓用餐環境涼爽宜人。
快！把冰鑒都裝滿！陳貴高聲吩咐，今日來的可都是貴客！
二樓雅間內，龐正正與幾位來自中原的大商賈用餐。紅亮的鍋底在冰鑒的環繞中微微沸騰，薄如蟬翼的羊肉片在冰鎮醬料中一蘸，入口鮮辣爽脆，令人拍案叫絕。
妙啊！一位來自洛陽的綢緞商連聲讚歎，這冰火兩重天的滋味，簡直讓人欲罷不能！
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與此同時，在大將軍府內，龐正召集了各地商會首領，宣布了一項重大決定。
即日起，成立商司衙，專司管理天下商賈。龐正的聲音在悶熱的夏夜裡格外清晰，各州郡設分司，商人經考核可入仕為官。
此言一出，滿座嘩然。老臣馬良當即勸諫：大將軍，商人重利輕義，豈可授予官位？況且自古以來士農工商等級森嚴...
龐正不慌不忙地命人端上冰鎮火鍋，待眾人品嘗後，才緩緩道：諸位可知道這道菜的來曆？發明此菜的陳貴，原本隻是個流落街頭的幫廚。可見人才無處不在，豈能因出身而埋沒？
他親自擬定商司衙章程，其中最具開創性的幾條是：
·商人可憑納稅額獲得相應品級
·優秀商人子弟可入講武堂求學
·商會首領可參與地方政事
·有特殊才能者，不論出身，皆可破格錄用
新政推行後，效果立竿見影。
各地商人聞訊，紛紛攜資來投。更令人驚喜的是，許多身懷絕技的匠人也慕名而來。短短一月，荊州府庫收入就增加了五成。
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