大堂裡所有人都莫名的感覺這個手勢一定馳名京城，齊鈺看看桌子上自己一口都沒動的菜品，算了，估計也是老族長家過大年的水準，再好的食材蒸煮釀也充其量就是原汁原味。
看看席璿兒擠擠眼睛：“想不想吃一碗陽春麵？”
席璿兒雖不知是什麼但想到上次吃過的肉絲麵就趕緊點點頭，齊鈺回頭看看小侍女：“可否勞煩帶我去夥房？”
小侍女看看公主，不知道如何回複，哪有讓客人自己做飯的道理，再說也不能讓這位王爺和公主都看重的齊先生自己動手呀。
席璿兒微微一笑：“我帶你去！”
小侍女看公主這樣說，連忙前麵引路，齊先生隨著和公主和三位小侍女一同走進膳堂，膳堂裡的廚子廚娘趕忙退到一旁。
齊鈺看看這寬大明亮的夥房，還真是王府，這膳房的大小都快趕上自己的小書院了，回頭問幾位站在牆邊的廚師：“哪位擅長麵食？”
一位胖胖的臉上帶著一幅福像的大嫂站了出來：“公子，我是府裡的麵點師傅，各類的糕點都是我做的。”
齊鈺趕忙解釋：“不用這麼複雜，我隻是想做一碗麵，勞煩大嫂用兩個雞蛋一碗麵粉少許的精鹽和一份麵，要軟硬適中的。”
看著大嫂取出雞蛋，一個大陶碗挖出一碗麵粉來，齊鈺接過抖落一些遞了回去，隨著廚娘拿出鹽罐，齊鈺才想起鹽的問題。
齊鈺不想透露太多的秘密，可看著這猶如麥殼的食鹽，實在是沒有了食欲，叫停了廚娘的動作：“先等一下！”
喚過小侍女，“我在大堂的大襖幫我取來。”
小侍女轉身跑了出去，不一會齊鈺的羽絨大襖被小侍女捧著走了回來。
齊鈺接過大襖，從大襖的內兜裡取出一個布卷將襖遞回，猶如筆袋的布卷放在灶案上，解開一旁的係帶，擺開平鋪，一尺長的布卷裡大大小小十好幾個小竹管。
將麵盆取過來拿出一個用藍色布卷包頭的竹管，打開倒入細鹽，潔白如雪的粉末讓大家感覺神奇，齊鈺並不解釋吩咐廚娘和麵。
自己走到一旁的配料處撿出一顆小蔥，用從掛著肉上裁下一塊肥肉，邊上的廚子試著詢問可需要幫忙。
齊鈺想想幫我生火熱鍋吧，這裡沒有炒鍋，卻有做菜的鐵釜，取過一個低一些小一點的，放在灶台上。
趁著廚師忙碌著，自己快速地切肉取油，又把蔥切成細小的蔥花，鐵釜變熱，油脂下鍋呲呲啦啦的聲音響起後，炒出油脂，留出適合的量，去蔥段丟入鍋中，沒有現成的豬油但是並不妨礙香氣飄散，取掉炸的金黃的蔥段。
問過廚師是否有高湯，廚子搖搖頭估計不知道何為高湯，再簡化些吧加入清水，本就程序一團亂，可是齊鈺還真是不在乎，好吃就行啊，從布袋裡又拔出一個褐色布頭的竹管，一管醬油倒入鍋中。
那邊的廚娘活好麵，齊鈺看看挺合適，要過擀麵的木杖，快速地擀成薄片，幾番重疊切成細麵，把細麵放入鍋中煮到成熟撈入碗裡，邊上鍋中的湯衝入麵碗。
拿出三個小竹管，蝦子，雞精，麻油，又一把蔥花。五個麵碗並排，香氣撲鼻。
端給公主一碗：“嘗嘗！”自己也端起一碗，對幫忙的二人和給自己忙前忙後的小女都分了一碗：“美食需要分享，都嘗嘗。”
席璿兒捧著麵碗麵色紅潤，端著齊鈺做的陽春麵細細的品嘗著，缺少佐料的王府廚師即使做得再好，總是不如現代廚房裡把飲食當做文化，一個精細的分工養成一個龐大的產業來做的能力。
齊鈺三兩口吃完，喝了一大口湯，摸摸自己的肚子：“舒服啊！”
看幾人吃的滿臉的滿足，也是感覺歉意，這頓吃完，沒了細鹽，沒了雞精，醬油，蝦子，沒了煎炒烹炸，哎，人就怕比較啊，明天再端起飯碗多難受呀！
看著周邊幾人，連麵碗裡的湯都喝的乾乾淨淨，齊鈺酒後一碗麵的滿足感油然而生，啪啪自己的小肚子，舒服啊！從早上到現在喝茶喝的心慌，喝酒喝的肚脹，就是沒有一碗正經飽腹的食物。
吃過飽腹的食物，齊鈺慢慢悠悠的往前院走去，回到待客的大堂裡，王爺和小七估計是被侍從扶下去休息了。
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