【第50章 小露一手】
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“哇，這麼多啊，娘，姐姐。快來看啊，”
葉明禮聽說有獵物，第一個蹦了出去。
葉明昭出來，就看到院子一角放著不少獵物，一頭梅花鹿，二三百斤的樣子，一頭三四百斤的野豬，七八隻兔子和野雞。
“這是你自己打的？你能拿的了這麼多？”
歲晏遲：完了，忘了自己拿不了這麼多獵物了。
“那個我分兩趟拿下來的。”歲晏遲別扭地扯了一個謊。
葉明昭意味深長地看了他一眼，又轉頭看了看院外的一棵樹。
看來這家夥的下屬找來了，竟然敢騙她。看在這麼多獵物的份上，不計較了。
影一突然感覺葉姑娘好像看了自己一眼，難不成被發現了？
歲晏遲：這丫頭的警覺性挺高啊，竟然可以發現影一。
自己的別墅一樓開放了，裡邊那麼多調料，這又有這麼新鮮的野物，就讓她好好露一手吧，
“來，收拾獵物，今天我給大家好好露一手。我去找找我上次買的調料哈，一會我來做飯。”
葉明昭進到家裡存放物資的地方，找到幾個小陶瓶，這還是上次買瓷碗店家送的呢。
又快速把空間裡的味精，十三香等調料裝進陶瓶裡，假裝從這堆東西裡找到的，
“上次去鎮上，從買桃子那個貨郎手裡買了些調料，今天可以派上用場了。”
說著就把調料拿到廚房去了。
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收拾好獵物，豬下水又多了一副。
葉明仁葉明義連帶著葉明智一起，準備去洗豬下水，今天的豬下水真的有些多，林氏見這麼多豬下水，也跟著去幫忙了。
葉明禮說啥都不去，要給葉明昭打下手。葉三柱現在還不適合露麵，但可以幫忙燒一下火。
現在隻有歲晏遲一個閒人，不對，還有他那個下屬。
“晏九啊，你看家裡現在沒閒人了，你可不可以去竹林挖點竹筍回來，這都是肉菜，蔬菜太少了，你去挖點吧。要是有灰色黑色的蘑菇，也采點回來哈。”
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“蘑菇？很多蘑菇都是有毒的，我也不會分辨。”
“沒事，你去采就行，多采些，回來我挑，我認識。快去快去，還想不想吃好的了。”
歲晏遲看著一個小姑娘一手拿著鏟子，一手叉著腰衝著自己發號施令，竟然一點不反感，反而覺得這樣更親切，更像一家人，拿著竹簍和鋤頭就出了院子。
自從小時候母妃去世，自己十歲從軍，歲晏遲已經很多年沒有感受過家是什麼滋味了。
如今在這小小的農家茅草屋裡，竟然感受到了家的煙火氣。
葉明昭見這個聰明人走了，又跑回自己的屋子，裝了一袋子乾辣椒，又拿出做鹵味剩下的各種香料，一切準備就緒。
她前世一個無辣不歡的人，真的真的真的很久沒吃到辣菜了。
就連茱萸都沒吃過，等新茱萸成熟還得等到九月十月，不過肯定不如辣椒好吃，要不然現代人都種茱萸去了，沒人吃辣椒。
葉明昭腦子裡過著各種菜式，
準備先做一個紅燜鹿肉。
將鹿肉切成大塊，焯水後撈出。鍋中多放些油，放入大蔥、薑、八角、桂皮、香葉等香料炒香，加入鹿肉翻炒，再加入蠔油、醬油、老抽、料酒，最後加入熱水，放入鹽、味精、白糖調味，煮幾分鐘盛到陶罐裡，放到外邊炒細辛的爐子上慢慢地燜。
接下來又做了一個麻辣兔丁雞塊，差不多味道懶得做兩道了，兔子和野雞切成差不多大小，放入調料一起醃製，醃製好後起鍋燒油，油熱後放入醃製好的兔塊雞塊，炸至表麵金黃後撈出。待油溫升高至180℃左右，再次放入兔丁複炸，炸至外酥裡嫩，撈出瀝油。
鍋中留少許底油，放入乾辣椒、乾花椒炒出香味，加入蒜末、肉塊翻炒均勻。
菜量比較大，隻能用陶盆裝了。
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