翠兒的加入,如同給林薇薇瀕臨極限的小攤注入了一劑強心針。
有了這個勤快、懂事又無比忠心的小幫手,林薇薇終於能從無休止的雜務中解脫出來,專注於提升食物品質和思考未來發展。
最讓林薇薇感到掣肘的,就是她那輛由老王頭“友情修複”的小推車。
當初能得到那輛車,已是僥幸。
但隨著生意做大,特別是增加了烙餅的石板和相應的麵團、油脂、工具之後,這輛本就狹小、重心不穩的“老爺車”就顯得越來越力不從心了。
首先是空間嚴重不足。
車板就那麼大點地方,既要放下滾燙的湯鍋,又要安置同樣灼熱的石板爐,還要堆放碗筷、食材、木炭、錢箱……
林薇薇和翠兒兩個人圍著車子轉,常常是捉襟見肘,不是胳膊肘撞到一起,就是差點碰翻了東西。
其次是安全性問題。
湯鍋和石板爐靠得太近,熱量互相影響不說,稍有不慎,就可能燙傷人或者引發火災。
而且爐灶的固定也隻是用石頭臨時壘砌,推車移動時總讓人提心吊膽。
再者,儲物功能幾乎為零。
每天需要用到的麵粉、糙米、骨頭、下水、野菜乾、蔥、薑、鹽、油……還有大量的碗筷和木炭,都隻能零散地堆放在車上或者另外用筐子提著,既不方便,也不整潔,更談不上什麼“專業形象”了。
尤其是進入初冬,天氣越來越冷,有時還會刮起刺骨的寒風,甚至飄下零星的雪花。
沒有遮擋,她和翠兒在攤前凍得瑟瑟發抖不說,爐火也容易被風吹得不穩,湯和餅也涼得快。
“不行,這車必須得換!或者說,得徹底升級改造!”
這天收攤後,林薇薇看著那輛塞得滿滿當當、幾乎快要散架的小車,終於下定了決心。
工欲善其事,必先利其器。
想要把生意做得更大、更穩、更安全,擁有一輛量身定做的、功能齊全的“專業餐車”是當務之急。
而能完成這個任務的,整個雁門關,恐怕也隻有一個人選——城南那位脾氣古怪、但手藝頂尖的老王頭。
這一次,林薇薇不再是當初那個身無分文、隻能靠懇求和做苦力換取幫助的可憐丫頭了。
經過這段時間的辛苦經營,她手裡已經攢下了一筆相當可觀的積蓄,至少對她目前的生活水平而言是這樣的。
她有底氣以一個正式“顧客”的身份去委托老王頭完成這項工作。
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當然,她也知道,對付老王頭那樣的犟脾氣,光有錢還不夠,必須得拿出足夠的誠意和尊重。
林薇薇今天特意沒有賣完所有的湯和餅。
她將鍋裡剩下的、最濃稠、料最足的羊雜湯仔細地用一個乾淨的小瓦罐裝好,又將幾個烙得最好、金黃酥脆的手抓餅用油紙細心包起。
然後,她又去市場上,咬牙花了幾十文錢,買了一小壇在邊關頗受歡迎的、口感濃烈的“燒刀子”烈酒。
帶著這些精心準備的“禮物”,以及她仔細盤算後準備支付的幾乎一半的積蓄的工錢,林薇薇領著對老王頭既敬畏又好奇的翠兒,再次來到了那個熟悉的、位於城南巷子深處的小院。
“王師傅!在家嗎?”林薇薇在門口揚聲喊道。
“誰啊?……哦,是你這丫頭。”
院門打開,老王頭看到是林薇薇,眉頭先是習慣性地一皺,但當他看到林薇薇手裡提著的瓦罐、油紙包和小酒壇時,那皺著的眉頭似乎不自覺地鬆動了半分,眼神裡也少了幾分不耐煩:
“又有什麼事?”
“王師傅,我們剛收攤,想著您老人家辛苦,特意給您留了些熱湯和剛出爐的餅嘗嘗。還……還給您帶了壇小酒暖暖身子。”
林薇薇笑著將東西遞上前去。
翠兒也怯生生地跟著喊了一聲:“王爺爺好”。
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