曆介紹完後，就先嘗了一口麻婆豆腐，一時隻覺口腔如火在燒一樣，忙放下筷子：
「了不得，茶湯伺候！」
蘇培盛這裡忙端了茶來。
雍正這裡立即喝了一口茶。
弘曆見此微微一笑。
他知道，雍正這種初次吃辣的人，肯定連麻婆豆腐這種層度的麻辣都會受不了。
不過，雍正似乎味蕾也因此打開，在喝茶後，情不自禁地還是又用白銀勺窯了一勺進自己玉碗裡，嘗了起來。
這次，雍正倒是沒再喝茶，隻頻頻點首：「雖讓滿口仿佛失去知覺，但過後又覺美味非常啊！」
隨即，雍正又嘗起魚香肉絲和宮保雞丁，還有回鍋肉來，而更覺好處，且對弘曆和胤禧說：
「你們也吃。」
「嘛！」
弘曆剛端起碗，雍正就已主動給他夾了些菜。
「謝汗阿瑪。」
雍正則道：「算朕勞你的，讓朕今日吃到了這麼好吃的新菜。」
接著，雍正就問弘曆，是怎麼想到讓弘曆這麼做的。
弘曆則推說是康熙以前有過想想試試辣椒和番茄的各種吃飯，他就想著根據康熙的遺願試試。
雍正聽後一時不禁兩眼一紅：「朕這是託了先帝的福啊！」
「兒臣想著，這雖然是先帝想的，但也可以向百姓推廣，因為這些辣子做的菜，吃了辣得渾身暖洋洋的，適合禦寒過冬，說不準冬日就能少些凍死之人。」
弘曆這時說道。
雍正頜首：「你說的極是，自然可以推廣，但百姓哪有能力做各種醬料。」
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