此戰金兵戰船儘毀，但死傷人數並不多，損失了人馬不到一萬。水軍無力渡江，騎步兵實力依然遠超宋軍。所以，雖然得勝，虞允文也不敢下令渡江追殺，隻嚴陣以待，並狼煙告知雞籠山消息。
雞籠山上，大灶頭們正在準備慶功宴，用射下的雞鴨為原料整雞整鴨地備菜中，其中之一是鹽水鴨。他們拿射下的野鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開一個約半指長的小口，從刀口處取出內臟、拉出氣管和食管，用清水衝淨，濾乾備用。炒鍋放在火上放入鹽、花椒炒熱後備用。用一半熱的椒鹽從翅下刀口處塞入鴨腹，晃勻，用剩下椒鹽的一半椒鹽擦遍鴨身，再用餘下的熱椒鹽從頸部刀口和鴨嘴塞入鴨頸，然後將鴨放入缸中醃製三個時辰。然後取出掛在通風涼處吹乾，用二指長的空心蘆管插入鴨子肛門內，在翅窩下刀口處放入薑一片、胡蔥結一個，大料一隻。
燒滾水，放入剩下的生薑、胡蔥結、大料和料酒，將鴨腿朝上，鴨頭朝下放入鍋內，蓋上鍋蓋，放在小火上燜兩刻鍾。將鴨拎起，使鴨腹內的湯汁從刀口處漏出，濾乾倒入鍋內。鴨放入湯中，使鴨腹內灌入熱湯，再放在小火上燜兩刻鍾取出，抽出蘆管，放入容器內冷卻後。裝碟。
《唐多令·鹽水鴨》
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一刀斬小翅，二刀去鴨掌。在右翅窩下開小口。取出內臟取食管；熱椒鹽、塞入腹。醃製三時辰，蘆管肛中插。薑數片、蔥結若乾。鴨頭朝下入鍋煮，兩刻鍾、冷裝碟。
這鴨做得肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。在這個喜慶的日子裏，更讓大家吃得是心滿意足。
金營裏，完顏亮急躁不安的踱來踱去，整個人處於狂躁狀態。踱到金帳之外，突然看到雞籠山上的烽火，大發雷霆地問手下將領道：“這是怎麽回事，我金兵重圍中還有敵方報信的烽火？”
戰前你不是說，此戰是泰山壓卵之勢，堂堂正正擊鼓而進即可，不需遮遮掩掩。並且沿途不斷地把被俘的士兵少量放回，說是象白起伐趙，以此寒敵膽嗎？現在，又指責我們不攻克烽火台導致失敗。可這句話誰也不敢說出。
完顏亮指了指雞籠山，厲聲喊道：“太陽下山前，我得看到台上飄揚著我大金國的旗幟，不然，定斬不饒。”
雞籠山上，林都尉等並不知危機將臨，放哨的繼續放哨巡邏，灶頭們在認真地把射下的野雞都做成水晶雞中。隻見他們先將整隻雞洗淨放在籃子裏瀝乾水，先搽油，再用水配料搽在雞的胸腔和雞皮上，醃漬會兒；把蒸鍋的水燒開，將醃漬好的雞連蒸盤放進蒸鍋裏中火蒸一刻鍾後把雞翻過邊再蒸半刻鍾，然後，取出整隻熟雞斬件，整齊的擺放在碟子裏，雞蒸熟後蒸盤裏留下的雞湯，全部淋在斬好的雞上。
《踏莎行·水晶雞》
毛毛褪儘，粉粉胴體，先向肌膚油脂塗。複在胸腹配料擦，醃製片刻全雞染。
雞入蒸盤，盤入蒸鍋，中火蒸煮一刻鍾。翻麵再蒸又半刻，熟雞斬件盤中擺。
水晶雞風味獨特，色澤透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味純正、雞味十足，吃了後讓人回味無窮。
正在開心地吃雞時，哨探來報道：“不好，大隊的金兵正向我們的山寨攻過來了。”
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