清音帶著幾個小丫鬟又跑了一趟李氏的陪嫁莊子，搞了八個開業花籃，開業的那天往門口一放，哇塞，氣氛就起來了。正好圖個新鮮喜慶。
香滿樓翻新的時候，三表哥也來提了一些意見，自然開張的時候，三表哥也是要來捧場的。
三天後，香滿樓重新開張，所有員工都穿上統一的工作服，個個精神飽滿，他們都相信以香滿樓現在的菜色和服務一定能翻身的。
酒樓門口一邊放了四個花籃，每個花籃上麵都插著鮮花，好看極了，還有紅色錦緞，寫著開業大吉，生意興隆幾個字，氣氛一下子就起來了。
大堂內的桌椅全部煥然一新，擺列整齊，牆上掛著招牌菜的彩圖，看著就很有食欲，桌子上放著的菜單，一目了然，識字的可以自己看菜單，不識字的就小夥計報菜名。
吉時到，“劈劈啪啪”一陣爆竹的聲音響起，香滿樓正式開業。
爆竹劈裡啪啦地燃完，硝煙還未完全散儘，三表哥那爽朗的大嗓門便遠遠傳來：“喲嗬，可算盼著香滿樓開業啦！”
隻見他穿著一身月牙白錦袍，邁著輕快的步伐，滿臉笑意地率先走進了門。
跟在他身後的，是六七個年輕人，他們穿著各色錦袍，個個俊儀非凡，臉上都洋溢著好奇與期待。
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三表哥一進來，掌櫃就熱情地過來招呼著，“三表少爺，您能來就是給我們最大的榮幸，快裡邊請，我這就安排最好的包廂！”
眾人跟著掌櫃往包廂走去，一路上好奇地打量著店裡的裝修。
古色古香的桌椅，牆上掛著的水墨字畫，還有那嫋嫋升騰的檀香，都讓大家覺得心曠神怡。
進了包間，三表哥大手一揮：“掌櫃的，把你們這兒的招牌菜都上一遍，可別跟我客氣！”掌櫃應了一聲，便匆匆去安排了。
不一會兒，一道道色香味俱全的菜肴就端了上來。
大家紛紛動起筷子，一邊品嘗著美食，一邊誇讚著。
三表哥李開湛更是吃得津津有味，直誇廚師這手藝絕了，實在是太好吃了。
特別是加了紅色絲絲的那幾樣菜，更是美味，剛才小夥計介紹說，這是東家新得來的一種調料，特別稀有，少放有一點點的辣味，一般人都能接受，因為辣椒的數量少，清音也不敢讓廚師下多，隻稍微調一下味，使菜肴更香味撲鼻，裝盤後顏色搭配也非常漂亮，一看就很有食欲。
這時，香滿樓門口，湧來了好多看熱鬨的人，有些是給門口的花籃吸引來的，有些是想看看裝修後的酒樓是什麼樣子？
小夥計強子看著大家，拚命的推銷，“我們酒樓現在增加了很多菜式跟美酒，歡迎大家光臨，保證讓您越吃越有味，越吃越想吃，
這兒還有我們酒樓的特色菜肴，歡迎大家品嘗，試吃不用錢，大家快過來嘗嘗，吃不了虧，上不了當……”
“這菜顏色搭配挺好看，就不知道好不好吃，菜裡麵有一點紅紅的是什麼？”
“您可以試一下，就知道好不好吃了。”
“真的免費吃？”
“當然，您先試吃，覺得好吃再進去裡麵點餐。”
小夥計，東子也在熱情的解說著。
前兩天，清音去李氏的陪嫁莊子上做花籃的時候，她們在山腳下發現了二十幾棵辣椒樹，還是朝天椒，一棵上麵結有很多，清音高興壞了。
樹上結滿了紅紅的果子，果子全部給她們摘回來了，樹移植到了莊子裡，讓莊子裡的農戶好好養著，留了一些紅辣椒給莊戶們曬乾後，作為種子培育小苗，以後就有很多的辣椒樹了。
她們回去後，讓廚子用辣椒做菜，有些菜下一點點辣椒，味道更是絕美。
加了辣椒的菜肴，散發出一股誘人的香辣氣息，讓人垂涎欲滴。
由於辣椒的數量有限，隻有幾樣菜能夠加入這種獨特的調味料。
嘗試過菜肴的客人讚不絕口，都到香滿樓點餐吃飯。
此時的大堂已經座無虛席。
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