上船,又花二十文買了針線、梳子,便領著三個女孩撐船駛向湖心,在一片無人的蘆葦蕩停了下來。
秋天的洞庭水已經比較冷了,但是船上不好燒熱水,三個女孩們隻能就著湖水洗淨臉龐和身子,然後換上乾淨衣裳,清洗乾淨後,三人瞬間變得清秀可人。枯黃的頭發梳得整齊,粗布衣裳雖樸素卻合身,儼然三個粉雕玉琢的小丫頭。她們小心翼翼地走到沈知言身邊,站在船艙裡手足無措。
“我叫沈知言,以後你們叫我先生就好。”沈知言笑著指了指船艙,“裡麵兩個鋪位,我給你們鋪了墊背床單,你們三姐妹擠一擠。
船上規矩不多,手腳勤快些,不該問的別問、不該碰的別碰,我不會餓著你們,好好跟著我過日子就行。”
“先生放心,我們一定好好乾活,絕不添麻煩!”春桃連忙點頭,目光掃過角落的臟衣裳,立刻拿起衣裳和胰子,蹲在甲板上麻利地搓洗起來。
夏荷見狀,跟著收拾船艙裡的雜物,將零散物件一一歸置整齊;秋菊年紀最小,踮著腳尖擦起船板,小臉憋得通紅,格外認真。
沈知言看著她們忙碌的身影,心中泛起暖意。他船艙的米缸取出兩斤大米,從魚艙撈出幾條洞庭鯽魚:“洗完衣裳,試試做飯?”
春桃眼睛一亮:“爹娘在時我就幫著燒火做飯,就是做得不好吃……”
“沒事,我教你!”
傍晚時分,夕陽為湖麵鍍上金輝,船艙裡的小泥爐已架好銅鍋。沈知言手把手教春桃處理鯽魚:
“魚腹黑膜要刮乾淨,不然會腥;兩麵各劃三刀,用薑片和少許鹽醃一刻鐘,既能去腥又能入底味。”春桃學得認真,手指雖笨拙卻一步步照做,夏荷在一旁燒火添柴,秋菊趴在桌邊好奇觀望。
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醃好魚,他又教:“倒點菜籽油,油熱後煎至兩麵微黃,加水沒過魚身,放薑片蔥段,大火燒開轉小火慢燉,湯才會乳白鮮香。”看著魚肉煎出金黃、湯汁漸漸泛白,春桃眼中滿是驚奇。沈知言又拿出一點白糖:“加少許提鮮,最後撒蔥花就行,別放太多調料,免得蓋過魚的本味。”
不多時,春桃端上白米飯和魚湯:“先生,飯好了!”米飯顆粒飽滿,魚湯乳白鮮香,魚肉鮮嫩無刺,點綴著翠綠蔥花,看著就讓人食指大動。
沈知言舀起一勺魚湯送入口中,鮮美的滋味瞬間在舌尖化開,帶著湖水的清冽與魚肉的本味,溫潤地淌過喉嚨,熨帖得人心頭發暖。
他由衷誇讚:“做得很好,比我第一次做的強多了。”前世在城市裡吃慣了重油重鹽的快餐,穿越過來後,天天吃的都是純野生食材做的菜,這鮮香的味道,好吃的一批,讓他每次吃飯都會有種錯覺,那就是生活如此美好。
他招呼三個女孩坐下:“快吃,以後頓頓都有魚有肉,我還教你們做更多好吃的。”
三個女孩早就餓得肚子咕咕叫,拿起碗筷小口慢吃,米飯的軟糯混著魚湯的鮮香,讓她們眼睛發亮。秋菊小口抿著湯,忍不住咂咂嘴:
“先生,這湯好鮮啊!比以前喝的野菜湯香多了!”夏荷也輕輕點頭,嘴角噙著滿足的笑意,連吃了兩碗米飯;
春桃看著妹妹們狼吞虎咽的模樣,又看了看沈知言讚許的眼神,臉上露出羞澀又欣慰的笑,心中湧起一股從未有過的成就感——原來憑著自己的手,也能做出這樣可口的飯菜,也能讓妹妹們吃得這般滿足。
夜色漫進船艙,船外湖水拍著船舷,沙沙的蘆葦聲像輕軟的催眠曲。
三個小丫頭擠在船艙裡麵的鋪位上,春桃靠著艙壁,夏荷緊緊挨著她,秋菊蜷縮在最裡麵,鼻尖還沾著淡淡的魚湯香。
“姐,今天的魚真好吃,米飯也香。”秋菊聲音細細的,帶著滿足的喟歎,小手還下意識地摸了摸肚子,“我好久沒吃飽過了。”
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