啊!”
“快了快了,再等一會兒,讓味道進到肉裡去。”沈知言用火鉗撥了撥灶裡的柴火,笑著說道。
約莫半個時辰後,沈知言掀開鍋蓋。一股更加濃鬱霸道的香氣撲麵而來!
鍋中的湯汁已收得濃稠油亮,緊緊包裹著每一塊雞肉和配菜。雞肉呈現出醬紅色,香菇和木耳吸飽了湯汁,顯得肥厚飽滿,冬筍片晶瑩剔透。
“開飯!”沈知言一聲令下,春桃立刻拿來幾個粗陶大碗。
他先給每人碗裡舀了滿滿一勺,雞肉堆得冒尖,湯汁浸潤著米飯。
四人圍坐在灶膛邊的石塊上,就著溫暖的灶火,開始了這頓期盼已久的晚餐。
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雞肉燉得極其軟爛,用筷子一夾就能脫骨,入口鹹香微辣,帶著柴火特有的鍋氣,好吃得讓人恨不得連舌頭一起吞下去。
香菇滑嫩肥厚,咬下去滿口鮮汁;冬筍脆嫩,木耳爽滑,就連那浸透了湯汁的青蒜苗也成了無上美味。
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