沈知言被她逗笑,伸手輕輕捏下小蝦放進木盆:“算你運氣好,這蝦怕是把花生當水草啃呢。不過這蝦個頭雖小,味道卻極鮮,炒雞蛋正好。”
夏荷也笑著說:“秋菊真厲害,第一次釣魚就能釣上蝦,比我當初強多了。我小時候釣魚,釣了一下午隻釣上來一根水草。”
秋菊聽了,更是得意,胸脯挺得高高的,重新掛上花生,小心翼翼地將釣線放進水裡,眼神比之前更專注了:“我還要釣更多的蝦,還要釣一條大魚,讓你們看看我的厲害!”
接下來的時辰裡,沈知言又釣上好幾條巴掌大的鯽魚和幾尾白條,還有兩條三四斤的草魚。每釣上一條,秋菊就湊過來數一遍,嘴裡念叨著“一條、兩條、三條……”,蹲在木盆邊,手指輕輕點著魚的背,生怕魚兒跑了。
船艙裡的木盆漸漸攢了不少鮮活的魚蝦,魚鱗片在微弱的光線下閃著銀光,蝦則在盆底爬來爬去,偶爾揮舞一下小鉗子。
而秋菊也沒再空手,偶爾能釣上一兩條拇指大的小雜魚,每次都像得了寶貝似的,小心翼翼地放進盆裡,嘴裡還念叨著:
“多釣幾條,中午就能湊一盤啦。這條給先生吃,這條給春桃姐姐,這條給夏荷姐姐,我吃最小的那條就行。”她的小臉上滿是認真,仿佛這幾條小雜魚是什麼珍饈美味。
春桃守在爐邊,一邊留意炭火,一邊給沈知言遞魚餌。
沈知言的魚餌是用玉米麵和麥麩混合的,還加了點酒曲,聞著有淡淡的酒香。春桃遞魚餌的時候,動作輕柔,生怕打擾到沈知言釣魚。
沈知言靠在椅上,偶爾提竿收線,大多時候隻是品著茶,看著三個丫頭各得其樂的模樣。
聽著雨聲落在船篷上的淅淅瀝瀝,炭火燃燒的劈啪聲,秋菊嘰嘰喳喳的笑語,還有魚兒躍出水麵的濺水聲,心裡一片安寧,連平日裡的些許煩憂都煙消雲散了。
不知不覺已近正午,雨絲漸漸小了些,變成了細密的雨霧。陽光透過雲層的縫隙,灑下幾縷微弱的光線,穿過蘆葉的縫隙落在水麵上,泛著斑駁的光影,像撒了一把碎金。蘆葦蕩裡偶爾傳來幾聲水鳥的鳴叫,清脆悅耳,更添了幾分幽靜。
沈知言收起釣竿,將釣線纏繞整齊,放在一旁。他看著船艙裡的收獲:五六條鯽魚、七八尾白條、四條草魚,還有幾隻青蝦和一堆小雜魚,不算豐盛,卻足夠幾人解饞了。
“先生,咱們中午吃魚吧!”秋菊蹲在木盆邊,伸出小手指戳了戳一條最大的鯽魚,魚兒甩了甩尾巴,濺了她一臉水。她也不惱,反而笑得更開心了,“這條鯽魚看著就鮮,肉質肯定很嫩。還有我釣的蝦,炒著吃肯定香!我要多吃兩隻,獎勵自己釣魚厲害。”
春桃點點頭,挽起袖子開始收拾魚獲:“吃這兩條大草魚吧,用青椒黃燜,味道鮮得很。
那些白條肉質細嫩,炸著吃最香,外酥裡嫩。
小蝦炒雞蛋,營養又美味,正好湊三道菜。”她手腳麻利地將草魚撈出來,放在案板上,用清水衝洗乾淨,然後拿起菜刀,將草魚剁成大小均勻的塊,方便入味。
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又把白條一條條撈出來,去鱗去內臟,用清水反複衝洗,然後用鹽和料酒醃上,這樣能去掉魚的腥味。
小蝦則挑去蝦線,洗淨瀝乾,放在小碗裡備用。
船艙裡很快彌漫開魚的鮮香,泥爐上的鐵鍋燒熱後,春桃倒入少許菜籽油。油熱後,放入薑片、蒜瓣和乾辣椒爆香,辛辣的香味瞬間彌漫開來,勾得秋菊直咽口水。然後放入鯽魚塊,用鍋鏟輕輕翻動,煎至兩麵金黃。接著加入適量清水,沒過魚塊,再放入青椒塊,蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒,濃鬱的魚香就混著青椒的清香飄了出來,越來越濃,鑽進每個人的鼻子裡。秋菊圍著鍋邊轉來轉去,踮著腳往鍋裡看,嘴裡不停催促:
“春桃姐姐,好了沒有呀?我都快饞死了。聞著也太香了吧,比家裡做的還香。”
“快了快了,再燜一會兒讓魚更入味。”春桃笑著說,手裡的鍋鏟輕輕攪動了一下,讓調料均勻分布。
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