“我聽說你家殺了年豬，想跟你換點豬肉，最好是五花肉、肋排和豬板油，孩子們念叨好幾天了，想吃點新鮮的。”沈知言直言不諱，“如果家裡有多的，我想多買點，過年親戚朋友多，也能給他們分點。”
劉老實看著手裡的魚乾，又看了看沈知言遞，心裡很是樂意——沈知言的魚乾品質好，不管還是自己吃，還是拿去鎮上能賣都行，而且沈知言為人爽快，之前兩人交易從不拉扯，他也放心。
“沈牙子，你太客氣了！這魚乾就值不少錢，還拿什麼差價！”劉老實推辭了一下，最終還是收下了錢，笑著說，“你稍等，我去屋裡給你拿！
今年托國家號召的福，公家號召養豬，我們村家家戶戶都養了兩三頭豬，按規定每戶上交一頭肥豬，上交完每家都還剩不少。
我家殺了兩頭豬，肉多得很，你要是打算多買點，我可以幫你去問問其他鄉親，他們家裡也有富餘的肉，肯定願意跟你換魚乾。”
“那可太謝謝你了，劉老哥！”沈知言喜出望外，“我確實想多買點，你跟鄉親們說，隻要是新鮮的豬肉、肋排、板油，我都要，價格好說！”
劉老實點點頭，高高興興地去後院忙活了。沒過多久，他就提著一個沉甸甸的竹籃出來了，裡麵裝著半扇肥瘦相宜的肋排（約30斤）、一大塊豬板油（約20斤）、三十多斤的五花肉，都是剛殺的豬身上割下來的，還帶著溫熱的氣息，鮮血淋漓，看著就新鮮。
“沈牙子，你拿著，這些都是最好的部位！五花肉肥瘦相間，做臘肉、紅燒肉都合適；肋排燉蘿卜、紅燒都香；板油煉出來的豬油，能吃大半年！”
劉老實又轉身進了雞籠，抓了一隻養足了日子的土雞和兩隻肥鴨，用稻草捆好遞給他：“這雞鴨都是自家養的，吃稻穀和野菜長大的，給你拜年的，千萬別客氣！”
“劉老哥，你這也太實在了！”沈知言連忙道謝，接過竹籃和雞鴨，放在岸邊的船上，“你幫我問問鄉親們，要是有願意賣的，讓他們把肉帶到河邊來，我就在這兒等著，一手交錢一手交肉，絕不虧待大家！”
劉老實拍著胸脯保證：“你放心，我這就去喊鄉親們！”
說完，劉老實就挨家挨戶地串門去了。他嗓門大，一喊全村都能聽見：“鄉親們，沈牙子來咱們村收肉啦！用錢換！
想換的趕緊把家裡富餘的肉拿出來，晚了就沒啦！”
這話一出，村裡立刻熱鬨起來。今天大家戶戶養豬，本來就愁著自家肉太多吃不完，現在有沈知言來收購，自然踴躍響應。
沒過多久，就有十幾個農戶提著豬肉、板油、肋排來到了河邊，有個農戶還拉著一頭剛殺的小豬仔，說是家裡實在吃不完，想一起賣掉。
沈知言一一接待，仔細查看肉的品質，都是新鮮的好肉，沒有注水，也沒有變質。他按照之前跟劉老實約定的標準，每斤豬肉按物價，豬肉約0.8元\/斤結算，農戶們都很滿意。
“沈牙子，我這30斤五花肉，你都要要了，行不？”一個大媽提著肉問道。
“行！大媽，你這肉新鮮得很，我給你多補5毛錢！”沈知言爽快地答應，一邊拿過肉，一邊掏錢。
“沈牙子真是實在人！明年我家還養豬，到時候還賣給你！”一個大叔笑著說，他賣了50斤肋排和20斤板油，換了不少現金。
沈知言一邊忙活，一邊跟農戶們閒聊，打聽村裡的情況，得知今年村裡養豬豐收，每戶平均上交1頭肥豬後，還能剩餘1-2頭，不少農戶都在發愁怎麼處理，畢竟沒有冷藏設備，肉放久了容易壞。沈知言心裡暗喜，這下正好能多收一些。
從上午一直忙到中午，沈知言一共收購了一千二百多斤五花肉、三百多斤豬板油、五百多斤肋排，還有兩頭小豬仔（約100斤）。
他讓農戶們幫忙把肉搬到船上，沈知言把船撐到湖中心，把大部分肉收進了空間，隻留下一小部分放在船艙裡，掩人耳目。
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臨走時，劉老實又提著一籃子雞蛋追了過來：“沈牙子，這是我家雞下的雞蛋，給你帶上，孩子們正長身體，多吃雞蛋補營養！”
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