“其實烤羊腿非常簡單,和你們平時在家裏烤肉串是一樣的,秘訣就是不要總翻動它,尤其是翻動的時間不固定,很容易影響口感和。”
“火候的大小,還有羊腿距離炭火的距離,對翻麵的時間長短都有影響。”
“怎麽判斷什麽時候翻麵呢,很簡單,隻需看一下衝著火的那麵是不是有些發黃了,發黃了就可以翻麵。”
喬樹滔滔不絕地對著鏡頭說著烤羊腿的秘訣,篝火上的羊腿肉也開始滋滋地冒出油光。
油滴進火焰中,轟地爆發出更絢爛的火花,濃鬱的肉香混合著煙熏味道傳到一人一狐的鼻子裏。
小阿狸頓時感覺嘴裏的火龍果不香了,目不轉睛地看著篝火上的羊腿肉。
被火烤熟的肉香絕對是隻吃過生肉的野生動物無法抗拒的,尤其是其中還夾雜了各種調料的香氣。
隔壁的小禿鷲都饞哭啦!
“可惜了。”喬樹吸了一下口水,“為了方便攜帶,我隻把羊腿肉剔了下來,沒有骨頭的烤羊腿是沒有靈魂的。”
“沙羚長期運動,身上的肉非常有韌性,尤其是腿部的肌肉最為發達,需要多烤一會才能徹底熟透。趁著這個時間我們先來製作一杯酸甜可口的沙棗汁。”
喬樹將從樹上摘下來的一堆沙棗果實切成碎塊,放到一個空的水壺中。
然後從周圍找到一個結實的木棍洗乾淨,放進水壺中不斷攪拌,將沙棗碎末中的汁水榨出來。
榨出的汁水放進另一個水壺,而剩餘的沙棗渣則全部扔掉。
很快,一杯泛著紅褐色光澤的純沙果汁就製作完成了。
喬樹低下頭淺嚐一口,臉色頓時一變,仿佛戴上了一副痛苦麵具:
“我靠,好酸!!!”
“可能是還沒到成熟期,這些沙棗還沒熟透。”酸味會刺激口腔分泌唾液,喬樹含糊不清地說道,“我得想辦法挽救一下,不然這壺沙棗汁就浪費了。”
能中和酸味的隻有糖,喬樹先是從調料瓶中倒入適量的白砂糖。
思考片刻後,他又用火龍果榨了一些汁,雖然沙漠獨有的草莓火龍果個頭很小,但卻是出乎意料的甜,正好可以遮蓋沙棗的酸澀。
將火龍果汁和白砂糖倒入,再加入一點冰涼的潭水降溫,一壺混合型的冰鎮果汁就製作完成了。
喬樹再次嚐試著喝了一口,頓時眼睛放亮。
沙棗的酸澀在糖分的中和下變成了一種獨特的清香,再加上火龍果獨有的清甜,兩者相遇碰撞出一種獨具沙漠魅力的味道。
“好喝唉,不比那些奶茶店、飲品店賣的果汁差。”喬樹大讚道。
“和我之前喝過的一款奶茶店的鮮果茶差不多,那家奶茶店叫什麽來著......好像是魔都少婦?”
前一秒還拚命咽口水的觀眾們,下一秒就噴了出來。
魔都少婦是什麽鬼?
“神特麽魔都少婦,那是滬上阿姨好嘛!”
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“樹哥的腦袋裏除了野外求生知識,都裝了什麽奇奇怪怪的東西。”
“好家夥,樹哥好像無意之間暴露了自己的某些取向。”
“真的這麽好喝嗎?(咽口水)”
“確實是很好喝的。”喬樹對著鏡頭點了點頭,“雖然從口感和甜度上來說,和那些用食物添加劑勾兌出的飲料沒法比,但它勝在天然無公害。”
喬樹又抿了一口壺中的果汁,滿足地眯上了眼睛。
在荒無人煙,連正常飲水都成問題的沙漠,能喝上一杯新鮮果汁已經是神仙一般的待遇了。
“趁著烤羊腿還沒熟,大家有什麽問題可以問,雖然我隻是一名見習治沙人,但理論知識還是掌握得不錯的。”
喬樹有些慵懶地靠在石頭旁,懷裏毛茸茸的小狐狸傳來一絲絲溫暖,驅散了沙漠夜晚的嚴寒。
直播間的人氣一直維持在三十萬左右,他當然不會錯過這個好機會,趁機宣傳一下治沙人,才能獲得更多綠化點。
聽到喬樹的話,觀眾們立刻變得興奮起來。
雖然喬樹已經很注意直播效果了,但畢竟身處危險的沙漠中,他不可能做到和其他主播一樣時刻和觀眾們互動。
現在有了和喬樹互動的機會,大家自然不會錯過。
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