“金露”的成功,如同一劑強心針,注入了鷹嘴岩每個人的心中。
雖然那套陶製蒸餾裝置笨重、易損且效率低下,每日所得不過區區一小罐,但那清澈如水、入口如刀的獨特品質,足以讓所有嘗過的人意識到其價值。
楊大毛沒有沉浸在初步成功的喜悅中,他立刻投入到改進和擴大生產的忙碌中。
“密封!關鍵是密封!”
他圍著那套寶貝裝置打轉,對著張鐵錘和陶匠比劃,“泥巴不行,遇熱就裂。
試試用米湯混合黏土?
或者找找有沒有耐熱的樹膠?
再不行,用浸濕的皮子裹住接口!”
老張頭和陶匠被他層出不窮的“奇思妙想”折騰得夠嗆,但也激發了他們的鑽研勁頭。
一次次試驗,一次次失敗,又一次次調整。
終於,他們發現用一種韌性極佳的藤皮纖維混合細黏土和少量動物油脂,反複捶打後形成的密封材料,效果遠勝普通泥漿。
雖然依舊不能完全杜絕細微泄漏,但出酒率明顯提升了。
同時,楊大毛開始嘗試不同的原料。
山寨裡存糧寶貴,不能輕易動用。
他便將目光投向山林。
狗蛋、牛蛋帶著幾個半大孩子,成了專業的“采集隊”,漫山遍野尋找野葡萄、山梨、酸棗等任何可能含糖或澱粉的野果。
婦人們則在白氏組織下,小心地清洗、破碎、發酵這些來之不易的原料。
過程充滿不確定性,有時發酵失敗,得到的是一缸酸臭的糊糊;
有時蒸餾火候不對,得到的酒液渾濁或有怪味。
但楊大毛毫不氣餒,他憑著前世道聽途說和一股子狠勁,帶著眾人不斷摸索。
漸漸地,他們積累了一些經驗,知道了哪種野果發酵快,哪種需要混合,蒸餾時火候該如何控製。
“桂花金露”的計劃也被提上日程。
柳世明特意圈出了山寨附近幾片長勢最好的桂花樹,派專人看護,隻待秋日花開。
這期間,白氏看著兒子整日圍著那些壇壇罐罐,臉上沾著煙灰,手上滿是燙傷和劃痕,心中既心疼又複雜。
一天深夜,她端著一碗熱湯走進楊大毛忙碌的臨時“工坊”,見他正對著一堆畫滿奇怪符號的木板發呆——那是他試圖記錄發酵溫度和時間的“土法記錄儀”。
“毛兒,”白氏將湯碗放下,輕聲道,“歇會兒吧。這些事,讓下麵人去做便是。”
楊大毛抬起頭,臉上帶著疲憊,眼神卻異常明亮:
“娘,這事關咱們能不能站穩腳跟,不能假手於人。再說,有些關竅,他們一時半會兒弄不明白。”
白氏歎了口氣,拿起一塊布,輕輕擦去他額角的汗漬和汙跡:
“娘知道你不易。隻是……看你這樣,娘心裡……”
她聲音有些哽咽,“你爹在時,隻盼著你識幾個字,守好家業便好,何曾想過你要操持這些,還要……還要沾染血腥。”
楊大毛握住母親的手,那溫暖粗糙的觸感讓他心安:
“娘,世道變了。守著幾畝地,識幾個字,護不住您,也護不住跟著咱們的這些人。”
“我不想當英雄,隻想活著,讓您,讓大家,都好好活著。這些事,總得有人做。”
白氏看著兒子堅毅的側臉,知道那個需要她庇護的孩童已經遠去,取而代之的是一個能在亂世中扛起一片天的男人。
她不再多言,隻是默默地將湯碗往他麵前推了推。
第一批相對穩定、口感烈而不嗆的“金露”積攢到了約莫十小壇。
楊大毛知道,是時候讓它發揮作用了。
他將柳世明和趙五叫來。
“柳先生,這‘金露’的價值,你清楚。趙五,你挑兩個機靈膽大、嘴嚴的弟兄。”
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“主公是要……售賣此物?”
柳世明立刻會意。
“不錯。”
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