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木須肉的主要食材就是:肉片，腐竹，雞蛋，木耳，胡蘿卜。
鍋中放入一勺油，放入蔥薑蒜等小料爆香，然後下入胡蘿卜和腐竹快速翻炒，等胡蘿卜斷生以後，把其他食材一股腦放進去，然後澆上調好的的碗汁快速翻炒。
等碗汁收的差不多，就可以出鍋了。
白芷喊道:“小哥，過來端一下。”
“來嘍。”
一鍋木須肉分了七盤。
白芷聽到夥計在外麵喊，
“今晚有新菜免費試吃，先到先得嘍。”
“免費？快給我來一盤。”
“夥計，給我，我先來的。”
沒一會兒的功夫，七盤木須肉就分完了，甚至有房間的人聽到動靜，跑來大堂吃飯了。
“夥計，這裡麵淡黃色的這個是什麼？吃著有股豆香味。”
“這是腐竹，也是掌櫃和調料一起買的，說是含什麼蛋白質，就是跟雞蛋一樣補身體，吃個對身體好……”
白芷十分滿意，回去炒第二鍋木須肉。
白芷這次沒把木須肉分完，而是留了一大盤，讓夥計送到了周老頭房裡。
他是白芷的大客戶，可以享受VIP待遇。
白芷洗了洗手正要回房，就有人來廚房找自己。
“蕭夫人。”
來人身材十分高大，穿著一身黑色勁裝，好像是周老頭的護衛。
“這是我家公子給您的，想請你再做幾道菜。”
護衛遞過來一個金元寶，白芷眼前一亮，立馬接過來掂了掂，應該有個五兩的樣子。
“說吧，想吃什麼？有沒有忌口？”
“我家公子說讓您看著做，沒有忌口。”
“好，我知道了。”
白芷讓人回去了，她自己去找掌櫃商量，一是要用人家的食材，二是現在是飯點了，廚子也要炒菜，不但耽誤人家的事。
這麼點小事掌櫃自然答應，對方已經答應把五香粉和火鍋底料都便宜賣給他們，以後即使不是采購的季節，他們也可以在門口賣些包子和麻辣燙，多少可以增加些收益。
“夫人儘管用，用了什麼食材廚子會記下來，到時候一起算，至於炒菜，您和廚子商量著來就行。”
“好，多謝掌櫃。”
白芷看了看廚房的食材，挑了一條鯉魚，打算先做一個酸菜魚。
廚子現在正在炒菜，白芷先去準備配料，和切魚片。
魚是已經處理好的，白芷先片好魚片醃製上，然後把酸菜過了兩遍水，擠乾水分後切成絲，小料也全部切好備用。
“蕭夫人，我這好了，你可以用了。”
“來了。”
就這樣，在廚子炒菜的間隙，白芷做了一道酸菜魚，一道乾炸蘑菇，一道京醬肉絲，一道地三鮮，最後還做了一個西湖牛肉羹。
做菜期間廚子主動給白芷打下手，切切配菜，刷刷鍋什麼的，碰到關鍵步驟，還會主動回避。
白芷也不讓人白幫忙，教他調了炸蘑菇的麵糊。
“這個麵糊炸別的蔬菜也可以，你可以你自己嘗試一下。”
“好，實在太謝謝了。”
廚子沒想到白芷能教他，要知道當廚子是要拜師學藝的，就算師傅都會給自己留一手。
像白芷這樣，白白讓他學了一道菜，簡直是撿了大便宜。
白芷不在意的擺擺手，端起托盤回房間了。剛才給周老頭做的菜量都很大，白芷各剩了一點，正好夠她和蕭澤蘭吃一頓。
剛出了廚房就碰到來找他的蕭澤蘭。
蕭澤蘭伸手接過她的托盤問道:“怎麼這麼晚？”
“幫周文遠做了幾道菜。”
蕭澤蘭沒有再問，倆人一起回房了。
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“怎麼樣？腐竹賣的還可以嗎？”
“非常好。”
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