遊方送完藥酒回到了家,現在北京的天氣還是凍的不行,躺在燒好了的炕上迷迷糊糊睡去。
半夜突然驚醒,“前世冬天去東北旅遊,聽到東北朋友講以前老人曬凍菜,晾肉乾的法子,這不就是自然凍乾麼?
那自己也可以叫姑父設計一款簡易的糊糊,凍乾後就變成了凍乾雜糧餅了。
這樣既能保證營養,複水性也比普通餅好,用雪水泡一會就能變軟,這比炒麵土豆好下咽一點啊。”
想到這,遊方連忙從床頭找到了電池燈,敲響了何大清房門。
何大清迷迷糊糊的睜開了眼,打開了房門。
遊方把事情跟他講了一遍,何大清聽完也是頗感興趣。
“姑父,這個餅我覺得保證營養的同時還耐餓,最好是成本再低一點。”
“那就用小米麵加點蕎麥麵和豆粉,再用著鹽和紅薯乾提提味,這樣營養和耐餓都兼顧住了,要想降低成本把小米麵換成三合麵,應該就行。”何大清開口說道。
兩人商議一番決定開始做,怕吵到鄰居二人來到了遊家廚房。
遊方在一旁打起了下手,何大清很快調好了麵糊,先是攤了一張薄片,遊方連忙拿到室外開始凍起來。
“姑父你在試試攤的半熟留點水份的。”遊方連忙開口提醒道。
一連放外麵凍了兩天。“可惜沒有溫度計和濕度計。”遊方一邊做著筆記一邊想到
凍到餅胚變輕,表皮發皺,遊方連忙翻了個麵,讓底麵也接觸接觸空氣。
又凍了一天,遊方見差不多了,用手指捏了捏餅胚,發現完全乾燥了,沒有彈性,敲起來有脆響。
遊方差點高興跳起來,連忙把餅拿進屋試了試口感,完全煎熟的餅泡水複水性差,而半熟的餅複水性挺好的。
這個餅現在也就冬天能做,冬天估計能保存一兩個月,不過這個也是冬天急行軍的利器啊。
水份凍乾後重量少了一半,想吃的時候粘點雪水就軟和了,這要是在朝鮮的冬天戰場上,戰士們也能好受些,不用啃凍的梆硬的土豆和炒米粉了。
遊方急忙把餅用油紙包好,放進書包裡,騎上自行車,找老政委推廣開這個法子。
“方子,你這麼晚去哪?”何大清忙出來問道。
“姑父,我出去有點事,等會再回來。”
遊方騎著車,前麵打著電池燈,一路上凍的不停的“嘶哈嘶哈”。
一路騎行來到了一處大院外麵,門口的衛兵連忙攔住。
遊方連忙說道,“同誌我找xxx院的xxx領導。還請幫忙通報一下,我有急事!”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“同誌,你的證件呢?”
“同誌這是我的學生證,還有校徽,我叫遊方,你打電話說一下!”
一個衛兵檢查完了證件,打內線電話詢問起了裡麵的人,確認無誤後,又開始搜起了遊方的身,一切完畢。
有個年輕男子走了出來,遊方見到這個人,馬上喊起了起來,“劉哥!劉哥!我是方子呀。”
劉哥和衛兵打完招呼,領著遊方進院。“你小子大晚上的不睡覺,有什麼事?”
“劉哥,這事不好說,但是要是成了那就是大好事了。”遊方嘿嘿笑道。
“進去吧,領導在書房等你。”劉哥說完退到門口。
遊方連忙進去和領導打起了招呼。
“你小子找我啥事,在外麵惹麻煩了?”領導開口笑問道。
“哪有,我突然想到了一種簡單的軍糧製作方法,適合冬天急行軍打仗,我覺得這個法子咱們部隊用的上,就連夜跑過來找您了。”
“你小子還是一樣的猴精,說說吧。”領導說道。
遊方連忙把書包裡的餅掏了出來,打開油紙包,翻出來幾塊餅。
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