棒梗一走,傻柱家安靜下來。傻柱的臉一陣紅一陣白,半天沒吭聲。
何雨水這才長歎一口氣,看著自己哥哥:“哥,你看清楚了吧?這叫合夥嗎?這叫借你的雞,生他的蛋!蛋還得分他幾個!他比他奶奶,可是‘青出於藍’了!全身上下,就剩一張嘴能忽悠。”
傻柱懊惱地抓了抓頭發:“我……我也沒想到他這麼……”
“哥,”雨水語氣緩和下來,帶著關切,“你前陣子在閻解成飯館不是乾得挺好嗎?工資也高,怎麼突然就鐵了心要自己出來單乾,還找了這麼個‘合夥人’?是不是在飯館受什麼大氣了?”
傻柱在妹妹麵前,終於卸下了那點硬撐的麵子,支支吾吾地把昨天於莉如何指著鼻子罵他、他如何摔衣服想走又被徒弟勸住、於莉又如何不依不饒的過程說了一遍,臉上猶自帶著憤懣。
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雨水聽完,又是生氣又是心疼自己哥哥這炮仗脾氣。她勸解道:“哥,於莉說話是難聽,做事也摳搜算計,這我信。閻解成跟他爹三大爺一個德行,掏了鼻屎都恨不得舔舔指頭嘗嘗鹹淡的主兒,跟他們計較這些,你得有方法。”
她頓了頓,語重心長:“但是哥,你自己開店,和給公家乾、甚至和給閻解成這樣的私人東家乾,都不一樣。那是你自己的買賣,每一分錢成本都得你自己掏,每一個客人都得罪不起。在閻解成那兒,你大手大腳點,帶點好菜,他肉疼歸肉疼,店是他的,成本他擔著。你自己乾了,還能那樣嗎?你得學會控製成本,精打細算。有時候,不是人家故意針對你,是做買賣不得不算的賬。你自己當老板了,就得操這份心。跟東家相處,該硬氣的時候要硬氣,但也不能一點虧不吃,一點臉色不看,畢竟端人家的碗。這些,你以後自己乾,體會更深。”
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