春意漸濃。
灤州特區在工業與農業領域高歌猛進的同時,一項承載著文化底蘊與極致技藝的成果,正悄然叩響首都最高層的大門。
由禦膳傳人白文秀老師傅親手監製、嚴格遵循古法、選用古塔縣、灤東縣、安西縣最優杏仁製成的首批“禦膳版”杏仁酥,經過精心包裝和保密運輸,被送到了首都那位一直關注灤州發展的老爺子案頭。
與其一同送達的,還有周建國精心撰寫的關於此物曆史淵源、工藝傳承,以及未來文化輸出構想的簡要報告。
老爺子起初並未太過在意,隻當是地方上進獻的尋常特產。
然而,當他打開那古樸雅致的食盒,拿起一塊色澤金黃、造型精巧的杏仁酥,輕輕放入口中時——
酥脆!
極致的酥脆,幾乎入口即化,卻層次分明。
香甜!
不是膩人的甜,是杏仁自身焙炒後散發出的濃鬱堅果香氣與恰到好處的糖分完美融合,瞬間盈滿口腔,唇齒留香。
那是一種他記憶中久違的,屬於舊時宮廷的精細與講究,是機器量產食品永遠無法企及的口感與風味升華。
“好!好東西!”
老爺子眼中爆發出驚喜的光芒,忍不住又拿起一塊。
他當即叫來了幾位同樣見多識廣、口味挑剔的老戰友、老兄弟一同品嘗。
結果無一例外,所有人都被這“禦膳杏仁酥”征服,讚不絕口。
老爺子心情大悅,直接要通了灤河特區羅錦鬆的電話,聲音洪亮,透著毫不掩飾的讚賞,道:“錦鬆啊!”
“你們送來的那個杏仁酥,我嘗了!”
“好!有古風,是正經禦膳味兒!”
“沒想到在你們那兒,還能把老祖宗這麼好的手藝給找回來,保住嘍!”
“乾得好!”
“就是少了點兒,在來點兒。”
羅錦鬆無奈表示,道:“沒了,隻能等明年了。”
“禦膳坊拿了一半兒產量過去,剩餘一半想去廣交會試試。”
“隻有工廠版的了,量大管飽。”
首都老爺無奈道:“行吧,工廠版也來點兒吧,饞的難受。”
這來自最高層的直接肯定,如同一聲春雷,在灤粥特區上空炸響。
羅錦鬆接完電話,激動得手都有些發抖,立刻將喜訊傳達開來。
讚譽之餘,老爺子興致極高,展現出了超越尋常的重視與高瞻遠矚。
他並未僅僅停留在口頭表揚,而是直接對後續產業發展做出了關鍵定調,通過秘書正式傳達:
“關於杏花釀與杏仁酥產業,經研究,指示如下:
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
一、杏花酒廠,必須建在鳳凰市青岩縣的‘玉乳泉’源頭附近!確保水源地生態絕對保護,保證釀出的每一滴酒,都是最純粹、最極致的‘玉乳’精華,此乃酒魂所在,不容絲毫妥協與替代!
二、‘杏花坊’,即製酥工坊,選址和產量全權尊重白文秀、杜酉等老師傅的意願。原則上,工坊應置身於杏花林中,要的就是那份‘杏花疏影裡,吹笛到天明’的意境與傳承!環境要雅,要靜,要配得上這禦膳的名頭和手藝!”
這一定位,不僅確保了產品的極致品質,更賦予了其無與倫比的文化內涵與品牌故事,其眼光之獨到,格局之宏大,令楊術旺、周建國等具體操辦者都深感佩服。
消息傳到隱居在安西縣臨時工坊的杜酉師傅耳中,這位一生坎坷,曾心灰意冷的老匠人,頓時老淚縱橫。
他沒想到,國家如此重視他這門手藝,更沒想到最高層領導竟能如此理解並尊重傳統釀造的精髓所在,甚至親自為酒廠選址定調!
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