料理台:肚菌傘褶裡滾動的露珠正折射出鑽石切麵,陶籃中堆砌的散養雞蛋仍裹著體溫,恍惚能聽見胚胎在琥珀色蛋液裡舒展絨毛的窸窣。
晨采的羊肚菌還沾著露水,散養雞蛋的蛋殼上留著母雞體溫,連冷藏櫃裡的三文魚都是今早從五十公裡外的冷水湖釣起,腮部泛著櫻花般的產卵期紅暈。
“真是矜貴。”這些食材新鮮的太不像話了,海楓聞著食材天然的香氣,感受著它們彰顯出的富人特權。
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“嘗嘗這個。”主廚忽然舀起一勺蟹黃豆腐遞來,“今早剛磨的黃豆做的。”
海楓條件反射地後撤半步,卻見對方笑出深深的法令紋:“緊張啥?你們城裡孩子都這毛病!”
豆腐入口的瞬間,他嘗到了十幾年未遇的滋味:和之前幾頓吃的臭魚爛蝦不同,此刻鹽鹵與大豆纖維在舌尖緩慢舒展的柔潤。
再換個地方吧,他心想。
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