省城那家野味館開了快一年了，天天滿座，門口排隊的人從台階上一直排到街沿上，有時候甚至排過了隔壁布店的門口。王建國的徒弟李二柱掌勺手藝得了真傳，燉麅子肉軟爛入味，炒山雞鮮嫩爽口，燒野兔香得讓人吞舌頭。省城人沒吃過這些山裡的東西，嘗了一回就惦記上了，回頭客一波接一波。卓全峰每個月去省城結一次賬，每次去都看見店裡坐得滿滿當當的，心裡頭美滋滋的，但有時候又覺得憋屈——太小了，才六張桌子，擠得客人的胳膊肘都挨著胳膊肘。
這天他在省城野味館裡間吃完飯，靠在椅背上抽煙，聽著外麵客人吵吵嚷嚷的說話聲和碗筷碰撞的叮當聲，心裡頭盤算了好一陣。李二柱從後廚出來擦著手上的油，“師傅，全峰叔，今兒中午又滿了，外麵還有等位的，我都讓人家等了快半個時辰了。”卓全峰把煙掐了，“二柱，你說咱要是換個大門麵，能坐更多人？”“那肯定啊，現在就是地方小，客人來了留不住。”卓全峰站起來在店裡走了兩圈，六張桌子擠得滿滿當當，過道隻能側身走，櫃台後麵連轉身的地方都沒有。“行，找新地方去。”
卓全峰在省城轉了兩天。頭一天從城東走到城西，看了七八個門麵，有的太小有的太偏有的租金太貴。第二天走到城南的一條街上，街不算寬也不算窄，兩邊都是做生意的鋪子，賣布的修鞋的理發的開小飯館的，人來人往挺熱鬨。街中間有一家倒閉的供銷社門市部，三間門麵打通了，大門上還貼著供銷社的紅紙招牌，但門鎖著窗封著，門口積了一層灰。卓全峰趴在窗戶上往裡看，裡麵空蕩蕩的，地磚破了幾塊但整體還行，麵積比老店大了一倍都不止。他找到房管所問了租金，每月八十塊，比老店貴了一倍多，但麵積大三間通鋪。他咬咬牙簽了合同。
裝修乾了十來天。刮牆皮補地磚刷白灰釘貨架，後廚重新砌了灶台裝了排煙筒，大廳裡擺了二十張桌子，桌子上鋪了白漆布，每個桌上放了一個小搪瓷花瓶插了塑料花。門口換了一塊新招牌，紅底黃字寫著“長白山野味館”，底下加了一行小字“正宗東北山珍野味”。開張那天放了鞭炮，劈裡啪啦響了半天，街上的人都圍過來看熱鬨。頭一天來的大多是老店的熟客，聽說搬了新地方就找過來了，一進門就“謔”一聲，“這地方寬綽！”二十張桌子不到中午就坐滿了，後廚忙得腳不沾地，李二柱顛勺顛得胳膊發酸，兩個幫廚切菜切得案板咚咚響，排煙筒冒出來的香氣把半條街都熏香了。
頭一個月流水下來，賬本上寫了三千二百多塊，刨去房租人工食材成本，淨賺了一千出頭。卓全峰蹲在野味館後門口看賬本，看完把賬本合上，摸出煙來點了一根。一千塊，在省城開個飯館一個月能淨賺一千塊，這在以前他想都不敢想。李二柱從後廚探出頭來，“全峰叔，下個月要不要加兩個菜？我琢磨了個新方子，紅燒野豬蹄髈，醬香味兒的。”卓全峰把煙灰彈了彈，“試試，好了就上菜單。”“得嘞！”李二柱縮回去繼續顛勺，後廚又響起一陣叮當咣啷的炒菜聲。
傍晚店裡收工了，卓全峰幫著擦桌子掃地，二十張桌子一張張擦過去，擦到最後一桌的時候忽然聽見門口有人喊，“三叔！”抬頭一看，卓雲樂站在門口，穿著一件半舊的夾克衫，頭發梳得整整齊齊，但臉曬得黑紅黑紅的，手上還沾著機油印子。“雲樂？你咋來了？”“我跟車送貨到省城，順道過來看看三叔。”雲樂走進來四處打量，眼睛在二十張桌子上轉了一圈，“三叔，這店可真大，比我上次來的時候那個大多了。”“新搬的，省城人喜歡吃咱的山貨野味，生意還行。”卓全峰把抹布扔進水桶裡，“你跑車跑得咋樣了？”“還行！三叔，我這陣子跟了三趟車了，學會了換輪胎加機油看地圖。孫小海叔說我上手挺快的，再跑幾趟就能單獨跟車了。”雲樂說著擼起袖子露出胳膊上蹭的一片青，“就是有時候修車磕著碰著，不礙事。”
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
”！乾好好定肯我，心放你叔三“，灰的上腿褲拍了拍來起站，了掐煙把樂雲”。管你給交隊輸運來將，乾好好你說我“”？啥說你叔三“，上地掉點差煙，下一了愣樂雲”。管你給交隊輸運來將，乾好好“，聲一了嗯峰全卓”。陽太曬裡子院在坐天天，了走慢慢地下能但，行不是還腰爹我。了架吵不也爹我跟，的嗬嗬樂天天，忙幫店貨山在，的好挺“”？樣咋近最媽你“，眼一他了看峰全卓”。臉丟他給能不我，王獵是叔三我，道知我說我。人丟你給別，乾好好我讓說媽我，叔三“，煙口兩了抽樂雲。的長長得拉子影的人個兩把，來進漫口巷從色暮。煙抽口門後在蹲倆侄叔，根一了抽也樂雲，根一了抽煙過接峰全卓”。抽都們機司，的學車跟“”？了煙抽會學候時啥你“”。煙抽叔三“，來過遞煙包一出掏裡兜從，著笑嘿嘿樂雲”。意樂我著閒家在比，啥算傷小點這，叔三！疼不“”？不疼“，紫青的上膊胳他看了看峰全卓
。了快就覺不子步下腳，鷹和狗的裡子院和女閨個七的上炕裡家著想，裡群人在走他。伏彼起此音聲的水茶賣的子瓜賣的串烤賣上攤小的邊路，彎遛在人有還上街，明通火燈晚夜的城省。走方地的住往門店好鎖，了關燈的廚後把，裡店到回身轉他。了人個一像不直簡子小頭毛的棍冰吃上階台在蹲個那跟，星流步大得走，直挺板腰，了多當穩候時的他見看口門社銷供在次上比步腳，影背的遠走他著看，口巷到樂雲送峰全卓
