村宴
黎硯此前也沒辦過村裡的宴會。
但是他辦這場宴會的目的也並不單純,當然了,他請村民們吃飯,也是真誠的。
兩人都有自己的小九九,然後卻也安安心心地坐下來,若無其事的,開始商量這次村宴的酒水清單。
就是尹秋楓此前也沒有這個經曆,他們家唯一一次辦酒,還是他升學宴的時候。
外公直接請的村宴一條龍,什麼都承辦好了。
還有幾次喪葬,也沒有辦,就是村裡人來幫了忙。
兩個年輕人都不懂。
幸好還有王婆婆在旁邊輔助。
酒水清單定下來之後,尹秋楓算了一下,數量還不少。
王婆婆都說可能用不了那麼多,到時候可能會被村民們打包帶走。
這現象在村裡挺常見的。
黎硯是個財大氣粗的,“不用在乎這點兒,大家吃好喝好,才是重點。”
王婆婆當然不說什麼了。
她是掌勺的,當然也是村民啊,她和她的家人也要吃席的。
另外的就是菜單了。
王婆婆拿出村裡經常辦席麵的菜單,“基本上就是這些,老板看著適當加減一下都可以,隻要不是太複雜的菜,我都能做。”
也不是隻有她一個廚師,還有工地上幾個廚師,要跟他一起做的。
黎硯點點頭,“王婆婆先忙去吧,我這邊確定好了之後,再把清單都給你,購買食材,可以去跟管家對接。”
“成。”王婆婆也是個乾脆的,“那我就不打擾你們了。”
你們?
尹秋楓這兩天總感覺這些詞彙怪怪的。
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王婆婆樂嗬嗬,看著這般配的兩個人,漸漸走遠。
小蘿卜在旁邊,“楓楓,那是王婆婆吧,不是王姨母吧?”
黎硯還在,尹秋楓不好回答,隻歪了歪腦袋:什麼意思?
“姨母笑啊。”小蘿卜也是個潮流小蘿卜了。
沒少偷偷上網。
尹秋楓一整個大無語,“對了,阿硯,這白酒,是不是不用訂這麼好的?剛才王婆婆在這裡,我都沒好意思說。”
村裡辦酒,每一桌能有一瓶兩百塊錢左右的白酒,這就不錯了。
黎硯訂的白酒,價位是批發價都是八百多,市場價得上千一瓶了,每一桌還放兩瓶。
黎硯擺擺手,“這些都不用省,也花不了多少錢。”
“行吧。”老板都發話了,他當然也沒有意見。
黎硯又把菜單給他看,“你是本地人,你幫忙參考一下吧。”
尹秋楓接過來看一眼,“其實都差不多,你要不心疼錢的話,加兩道海鮮,別的也差不多了,都是常見的席麵。”
他們這不臨海,市場上的海鮮賣得貴不說,還不一定新鮮。
村裡人平時也不一定舍得買來吃。
黎硯點點頭,給記下了,“還有別的嗎?這些菜,看著也不太家常,你看要不再加點兒?”
尹秋楓忍俊不禁,以為是城裡的大少爺沒見過農村的席麵,覺得這菜單上的都不太行,配不上這大少爺的檔次。
他笑了一下,“看你是辦一天,還是辦一頓了。”
“這還有講究?”
尹秋楓點頭,“尋常村裡辦酒席,不管是紅事白事,一般都是兩頓,中午是正餐,家裡離得遠的,一般吃過午飯,坐會兒,下午就走了,住得近的,晚上還得吃一頓。”
至於這席麵,中午是正餐,吃席,到晚上,中午剩下的,保存還比較好的菜,還能熱熱,到時候再加幾道比較家常的菜式。
別的地方是什麼習俗,尹秋楓不太清楚,但是他們這邊,大部分都是這樣的。
“都是請村裡吃,那就吃兩頓吧。”黎硯不著痕跡,“剛好你是本地的,你給我寫個本地家常的菜單吧,到時候一起準備了。”
尹秋楓下意識地就答應了,“行。”
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