綠豆湯
下過一場小雨, 就迎來了春耕的日子，為了耕地，葉家就連縣城的鋪子都暫時關門了。
他們家三十五畝地跟之前一樣, 多數種的麥子和高粱, 也有一些種了粟、豆、黍等, 但他們家更喜歡種土豆和苞米，味道不錯的同時也很飽腹。
而且這邊天氣太冷，種不了水稻，隻能去縣城裡買南方產的各種白米, 價格確實昂貴，因此米飯並不是他們的主食。
葉家就算偶爾吃一頓大米飯，也是白米和高粱米混合的，上麵鋪著一層薄薄的白米，底下壓著的幾乎都是高粱米。
一大早葉家人就紛紛扛著農具去了田地裡, 隻剩幾個孩子在家裡。
葉瑜起床後去了私塾, 等放了學回到家就跟著葉老太開始做午飯，至於其他人則都在田裡，中午並沒有回家。
也沒吃什麼好的, 就是早上剩下的餅子, 配上一些醬菜。
但她們給在田裡乾活的葉家人做得卻是實誠飯。
飯後葉瑜被葉老太留了個任務, 讓他端著食盒去給他爹送飯。
路不遠，約莫一刻鐘就能到。
正在耕地的葉父見他過來，立刻直起身，將腳上的踏犁鬆開，接過食盒, 他打開一看, 眼裡露出一抹驚訝。
“今日家裡做的這是什麼？”
隻見一個又一個有成年人巴掌那麼大的白米團子放在食盒裡, 足足有五六個，旁邊還擱著一個略大的竹筒，裡頭是青菜豆腐湯。
葉瑜指著那白米團子對葉父說：“爹您趕緊嘗嘗，這飯團子確實好吃，而且很方便，裡麵有肉有菜。”
這也是他靈機一動想起來的，飯團可以當成午飯送去給在田地裡耕種的長輩們，它的做法簡單，味道也很是不錯，最重要的是隻需要吃幾個就能填飽肚子，很適合現在家裡的情況。
家裡剩餘的白米全都做成了飯團，葉老太雖然心疼，但她想著春耕是個力氣活，總得讓家裡人吃個飽肚，因此毫不吝嗇。
葉父用葉瑜帶來的水簡單洗過手，擦乾後拿起飯團就咬上一口，他嘴裡最先感知到的是粒粒分明的米飯，口感偏硬，然後是臘肉的鹹香勁道和蘿卜乾的酸辣，味道依次疊加，確實美味極了。
葉瑜期待地看著他爹，“味道如何？”
“好吃！”葉父三兩口把飯團咽下去後，喝了一口湯，讚歎道：“這可比乾吃窩窩頭或者苞米麵餅好多了。”
其實這屬於簡化版的飯團，真正的飯團製作時還需要海苔肉鬆和芝麻等材料，隻是如今還沒有這些材料，無法做出來。
食盒裡五個飯團都被葉父給吃光了，隨後他戴著草帽坐在樹蔭下，攬著葉瑜說：“你爹負責的這塊地去年種的是高粱，今年該種苞米了。”
高粱增產的關鍵就是輪作倒茬，最理想的情況是和豆子苞米輪作。
葉瑜看著眼前犁到一半的田地，突然想起了水稻。
一直到葉父出聲，他才發覺自己竟把這話說了出來。
“水稻得在暖和的地方種，像是南方，他們那裡冬天不冷，水稻長得快，咱們這兒就不行了，還沒等種子發芽呢，土地就給凍上了。”
又問：“寶哥兒喜歡吃白米嗎？回頭等糧商過來，咱們多買點。”
比起麵食葉瑜確實更習慣吃米飯，他默默思索著，也不知道通過一些手段能不能培育出來能在寒冷地區種植的水稻。
比如說育種或者改良土壤，他接下來或許可以著重翻閱一下空間裡關於這方麵的書籍。
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不過這也是個長期的過程，肯定是急不來的。
因此葉瑜開口問道：“爹，你知道南方水稻畝產有多少嗎？”
葉父聽到這個問題，抓抓下巴，想了下回答：“我記著去年糧商說江南那邊風調雨順，水稻畝產約有三百多市斤。”
他們這邊的小麥畝產也不過將近二百市斤，由此可見水稻的產量之高。
葉父說到這兒，不由得咧著嘴抽口氣，“怪不得人人都說蘇湖熟，天下足。”
葉瑜此時也在心裡感歎，雜交水稻真不愧被譽為第五大發明。
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