香腸和臘腸
這場雨下了一個月才停, 到後邊幾天葉瑜都感覺自己快被潮濕的空氣給淹透了，因此雨停之後他做的第一件事就是到外邊曬太陽，而且並不隻有他一個人這麼做, 村子裡的空地上滿滿當當都是人, 有些人單純在曬太陽, 有些人則是邊談些家長裡短邊做針線活。
葉母在織毛衣的時候輕輕抽口氣，然後放下手裡的棒針，雙手交叉搓搓胳膊，“隻是一場雨, 天就冷了下來。”
“冷點好啊，”有人接話道：“俗話說得好，瑞雪兆豐年，我就盼著今年能下一場雪。”
其他人聽到這話也附和了兩句。
葉老太說：“趁著今日太陽好，咱們得趕緊把被子枕頭拿出來曬曬。”
“您可提醒我了, 我這就去。”葉童生媳婦說完就小跑著回了家。
葉老太又囑咐道：“記得把厚衣裳翻出來, 該縫的縫該補的補，別天冷了沒衣裳穿。”
他們村的人怕是有兩三年沒穿過厚實衣裳了，都放在櫃子最深處, 即使沒有生蟲, 估計也不怎麼保暖, 好在這段時間家家戶戶都硝製了許多皮子，過冬應是沒問題。
葉瑜想，之前種的棉花沒有收獲，今年就隻能把舊被子裡麵的棉花取出來重新彈一彈。
剛說到棉花，葉母回家的時候便把三床舊被子從屋裡抬了出來, 將線口拆開, 取出裡麵的棉花, 鋪在草墊上。
他們這裡彈棉花多用的是竹質的棉花彈弓，兩頭用麻繩捆緊。
葉母邊彈棉花邊教葉瑜道：“舊棉花肯定是不如新棉花鬆軟暖和，但隻要彈鬆了就保暖得多。”
飛起的棉花絮落了他們滿頭，就好像是雪花一般。
一上午的時間就在他們不停的彈棉花中過去了，中午吃完飯葉瑜把彈好的棉花重新裝回被子裡，然後由葉母縫線，兩人合力將三床被子掛到院子裡晾衣裳的麻繩上。
麻繩都被被子的重量壓彎了。
與此同時，趁著還有太陽，葉母又從地窖裡把前些日子收獲的紅薯和苞米拿出來曬了曬，隻要曬乾了水分就能保存更久。
被子曬了一個下午，基本就曬透了，葉瑜晚上蓋著這床棉被，鼻尖始終縈繞著一股陽光的味道，讓他睡得很是香甜。
第二天早上他剛醒過來，就從葉父那裡得知村子裡要殺豬和羊了。
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“正好快要過年了，早些吃殺豬菜也挺好的。”
葉父三兩口吃完一個雜麵饅頭，然後對葉母說：“一會記得去幫忙做殺豬菜。”
葉母應一聲，“好。”
做完家務，他們三個就溜達著去了豬圈和羊圈，此時這兩處地方已經圍了一圈人，這群人盯著豬羊挑挑撿撿的。
葉忠指著正中間那隻豬說：“殺這隻，我瞧著它身上全是肥膘，肉最多。”
他兒子葉栓倒是跟他意見相反，“還是殺邊上那隻比較好，精瘦精瘦的，肉肯定有嚼勁。”
葉忠觀察了一會果斷倒戈，“那還是你說的隻吧。”
葉瑜聽著他們對話有點想笑。
如今村裡人人都有一手宰殺獵物的手藝，因此葉忠很快就帶著人將豬和羊宰殺完成，大塊的肉放在瓦舍的桌子上，看得人頭暈目眩。
瓦舍自帶火灶，葉老太她們開始在火灶上製作殺豬菜。
首先是灌血腸，就是把豬小腸洗乾淨之後，將混好的豬血灌進去，再把上下兩個口子用繩子紮緊即可。
然而一隻豬的小腸確實多，把血腸做完之後還剩下許多腸衣，葉瑜此時扯扯葉母的袖口，讓她把腸衣要過來，他想著回家之後可以做一些香腸和臘腸吃。
要過來的豬小腸暫時放在一邊，葉瑜開始跟他娘一起收拾豬頭，用火把豬頭上的毛燒掉，再放進熱水裡用刷子刷乾淨。
家養的豬鬃毛退化，脖子幾乎沒有毛，因此也沒法用來做刷子，不過葉瑜家有好些野豬鬃毛製作的刷子，他們暫時不缺這些東西。
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