數字
冬日來得早, 不過是一場清雪落下，外界溫度便以肉眼可見的速度開始下降，河水兩岸結了薄薄的一層冰, 每到夜裡冰層會變厚, 但一到了白天, 太陽散發出來的餘溫就會把冰層融化，如此周而複始，直到天氣越發寒冷的時候，不管是河麵還是湖麵的冰層都已經很厚實了, 人可以直接走在上麵，甚至是進行玩樂。
今日葉瑜趁著天氣尚好，背著背簍去了趟老宅，他是來送香腸的，葉老太尤其喜歡吃用豬小腸和五花肉做成的香腸, 因此每當村裡養成的家豬可以分肉時, 葉母便會把豬小腸換到手裡。
做成香腸後分一半給老宅那邊，其實香腸的做法挺簡單的，隻是其他人都覺得肉隻要燉一燉就很好吃了, 何必再費心做那麼多花樣, 也隻有像葉家這樣熱愛享受美食的人才會想儘辦法做新鮮吃食。
葉瑜到老宅時, 正好看見葉河正在用工具做粉條，他身邊的盤子裡已經堆滿了土豆粉和紅薯粉，還有一種細細的透明狀的粉條。
“你來了。”葉河招呼一聲，同時他手上的活也沒停，土豆早就被洗乾淨了, 切碎後加水並且手動研磨, 當變成略帶黃色的漿水時稍微放置一個時辰就行了。
葉河現在就在做最後一步, 他把放置好的漿水最上麵的清水倒掉，緩緩露出木盆最底下的白色的細膩糊糊，這就是土豆澱粉，再經過熱水攪勻，切成條狀物就是他們常吃的粉條了。
紅薯粉的製作方式跟土豆粉差不多，隻不過做好後的口感和味道不一樣，土豆粉像是麵條，煮過之後彈性極佳，紅薯粉一般是寬粉，略帶紅褐色，吃起來滑溜溜粘膩膩，不過這兩者都很適合下到鮮美的湯汁裡吃，尤其是各種鍋子或者鐵鍋燉。
至於細細的粉絲除了做湯以外，還可以切碎後做包子餡或者餃子餡。
葉瑜沒打擾葉河乾活，他先是把背簍遞給葉老太，然後坐在火炕上跟他倆聊天。
炕上葉如正嘟著嘴啃手，葉老太把她的手拿出來，用毛巾擦擦，隨即抱怨道：“這孩子天天都在啃手。”
葉如衝她傻樂一會兒，啊啊叫了兩聲。
當葉老太把一個用小麥粉烤製成的磨牙棒塞到她手裡時，葉瑜就看見她開始津津有味地吃起來，也不知道她的小米牙能啃下來多少。
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葉老頭摩挲了下手裡的旱煙杆，這還是當初葉父買來孝敬他的，經過這麼些年的使用，表麵已經被磨得十分光滑，甚至還在燈光底下閃著光。
他略有些憂慮地說：“如姐兒到現在還沒開口說話，我想著要不要找陳大夫來看看。”
葉老太也歎口氣，“可不是，這孩子真叫我操碎了心，寶哥兒你不到周歲就能開口說話，就連晚一點的敬哥兒他們兩歲之前也會叫爹娘了，唯有她一直沒開口。”
他們這麼憂慮也是有原因的，十幾年前村子裡有個孩子一直沒說話，他爹娘也沒放在心上，以為孩子隻是開口晚，老人都說說話晚的孩子聰明，他們甚至還信誓旦旦的告訴提醒他們去找大夫的人，自家孩子隻是不想說話，但日後進了學一定是最聰明的。
然而結果卻不像他們想的那樣美好，那孩子八歲時才被發覺不對勁的父母帶到縣城裡看大夫，大夫說他天生癡傻，若是早些過來診治，興許還有辦法改善，但是現在已經太晚了，他無能為力。
這對那對父母來說簡直是晴天霹靂，要知道他倆隻有這一個獨子，但是不管他們怎麼哀求，大夫都隻有一句話，實在是無能為力，隻是建議他們好好教教孩子，畢竟他雖然天生癡傻，但是一些簡單的話還是能理解的，要是教得好的話也能夠自己照顧自己。
如今那孩子已經是二十多歲的青年了，葉瑜跟他說話時，能夠感覺到他的智商就相當於五六歲的小孩，每天都樂嗬嗬的，脾氣很好，經常跟小孩們一起玩耍，很少生氣，所以在孩子堆裡很受歡迎。
再加上力氣很大，他雖然不能理解田地裡的活，但是要是有人領著他乾活，他就能有樣學樣，乾活非常利索。
因此他父母找了個寡婦照顧他，那寡婦帶著個兩歲的男娃娃，他們也算是各取所需，如今都過得挺好。
葉瑜剛想到這兒，就聽見葉老太憂慮的聲音，“難不成是小時候病得多，耽誤了？”
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