第52章 紅燒獅子頭

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。看到於甜杏拎著食盒進來,趙小草趕緊站起身,拍了拍衣角的灰:“阿嫂,你回來啦!今天怎麼比平時晚了些?”

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“今天有個友人遇到點事,我幫著搭了把手,耽誤了會兒。”於甜杏把食盒放在灶台上,伸手掀開蓋子——扣肉的香氣瞬間就在灶房裡彌漫開來,大塊的五花肉躺在食盒裡,醬汁還在微微晃動,旁邊的紅燒獅子頭裹著紅亮的醬汁,手撕包菜翠綠爽口,底下的白米飯雪白飽滿,一點雜質都沒有。趙小草看著食盒裡的飯菜,眼睛都直了,半天沒回過神來。

“阿嫂,這是……豚肉?”趙小草試探著伸出手,輕輕碰了碰食盒的邊緣,聲音裡滿是驚訝。她在塢堡裡生活了這麼久,太清楚在西晉北方,人們大多吃羊肉,一來羊肉溫補,二來豚肉的膻味重,很少有人喜歡;而且不管是羊肉還是豚肉,尋常人家都難得吃到,隻有塢堡主家或者五太爺那樣的大戶,逢年過節才舍得買一點,尋常人家頂多隻能喝點野菜粥,偶爾能吃到一點羊肉碎,就已經算是改善夥食了。

於甜杏笑著點頭,拿起筷子夾起一小塊扣肉,遞到趙小草嘴邊:“你嘗嘗,這是扣肉,還有紅燒獅子頭,都是在那邊食堂打的。今天食堂能多打飯,咱們等會兒把鍋裡的粥熬得濃濃的,配著肉吃正好。”趙小草咬了一口扣肉,軟糯的肉皮在嘴裡化開,醬香滿口,一點都不膩,也沒有豚肉的膻味,忍不住連連點頭。這時,陳長林從門外跑了進來,剛進門就往灶台邊湊,小鼻子不停抽動,眼睛直勾勾地盯著食盒裡的扣肉,小聲問:“阿母,這肉好香啊!是給我們吃的嗎?”

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