第112章 洗髓凝露的新吃法

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著淡紫色光澤的紫霞菇。這些蘑菇都是雲翠山特有的靈材,不僅味道鮮美,還蘊含著稀薄的靈氣。

文二丫小心翼翼地采摘著,用匕首將蘑菇從根部割下,輕輕放進竹簍裡。她挑選的都是長勢最好、沒有蟲蛀的蘑菇,很快就采摘了滿滿一竹簍。采摘完蘑菇,她又在附近找了些熟透的漿果,有紅彤彤的山莓,紫瑩瑩的桑葚,還有金黃的野柿子,這些漿果酸甜可口,正好可以用來做沙琪瑪的配料。

往回走的時候,文二丫又順路搜羅了不少堅果,有圓潤飽滿的核桃,香脆可口的鬆子,還有外殼堅硬的板栗。她將這些堅果裝進隨身的布袋裡,沉甸甸的,心裡滿是歡喜。

回到山洞時,文二丫遠遠就看到小咕嘰正拖著烈焰五花豬往洞口走,小團子在一旁幫忙。她趕緊跑過去,驚訝地瞪大了眼睛:“咕嘰,你這力氣也太大了吧!這麼大一頭豬,你竟然真的拖回來了!”

小咕嘰得意地揚起下巴,對著文二丫叫了兩聲,像是在炫耀自己的本事。

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文二丫笑著揉了揉它的腦袋,趕緊幫忙將野豬拖進山洞。接下來,就是最關鍵的製作環節了。

她先處理烈焰五花豬。用匕首將豬皮完整剝下,剔除內臟和骨頭,隻留下鮮嫩的五花肉和裡脊肉。裡脊肉用來做豬肉脯,五花肉則可以用來熬製油脂,用來製作蘑菇酥糖。她將裡脊肉切成均勻的薄片,放進一個乾淨的石盆裡,然後從蜂巢裡舀出一大勺洗髓凝露,又撒了些從山裡找到的野鹽和曬乾的香草碎,用手將調料和肉充分攪拌均勻,讓每一片肉都裹上調料。

“醃製半個時辰,讓味道充分滲進去,肉脯才會更香。”文二丫一邊攪拌,一邊對著旁邊好奇圍觀的小咕嘰和小團子解釋著。兩隻小家夥湊在石盆邊,鼻子不停地嗅著,眼神裡滿是期待,恨不得立刻就嘗一口。

處理完豬肉,文二丫又開始準備製作沙琪瑪的食材。她將帶回的靈米麵倒進一個大石板上,靈米麵是用神劍宗特有的靈稻研磨而成,泛著淡淡的米香,還帶著一絲靈氣。她加了適量的溪水,將靈米麵和成一個光滑的麵團,放在一旁醒發片刻。

醒麵的功夫,她又將采摘的堅果倒進石臼裡,用石杵慢慢搗碎。核桃的醇厚,鬆子的清香,板栗的軟糯,混合在一起,散發出濃鬱的堅果香味。搗碎的堅果碎被裝進一個小竹籃裡,旁邊的漿果也被她切成小塊,和堅果碎放在一起。

等麵團醒好,文二丫用匕首將麵團切成細細的麵條狀。這些麵條粗細均勻,泛著淡淡的米白色光澤。她在山洞外架起篝火,放上一塊平整的石板,等石板燒熱後,倒上少量從五花肉中熬出的油脂。待油脂融化,她將切好的靈米麵條放進石板上,慢慢翻炒。

靈米麵條在熱油中漸漸變得金黃酥脆,米香混合著油脂的香味彌漫開來,引得小咕嘰和小團子在一旁不停地打轉。等麵條炒至金黃,文二丫將其盛出,放進一個大竹盤裡。

接著,她在另一個石鍋中倒入適量的洗髓凝露,放在篝火上慢慢熬煮。隨著溫度升高,蜂蜜漸漸融化,變成了濃稠的糖漿,顏色也從金黃變成了琥珀色,濃鬱的甜香瞬間充斥著整個山洞,甚至飄到了洞外的密林裡。

“好了!”文二丫將熬好的糖漿緩緩倒入靈米麵條中,又迅速加入搗碎的堅果碎和漿果塊,快速攪拌均勻。她動作麻利,確保每一根麵條都裹上糖漿和堅果碎。然後,她將混合好的食材倒進一個鋪了闊葉的木盤中,用手按壓平整,放在一旁冷卻定型。

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