九月的晚風帶著山氣,掠過崖壁二層的木欄,把烤串的油香吹得滿院都是。
李東幾人圍在2樓的火塘邊,手裡轉著穿好羊肉的鐵簽,簽子上的野山羊肉切得肥瘦相間,在炭火上滋滋冒油,滴在炭上“劈啪”作響,騰起的煙氣裹著孜然和辣椒麵的香味,往每個人鼻子裡鑽。
周圍圍著五六個村裡的小夥伴,他們瞪著眼睛,看著鐵簽上的羊肉從粉紅變成焦香的褐色,喉結此起彼伏地動著——長這麼大,哪見過這樣用火直烤的,更別說那聞著就讓人腿軟的香味了。
“東哥,這……這能吃了嗎?”
王右軍望著烤羊串咽著口水。
他今天上山砍一天的柴,被順子喊來陪小小,沒想到東哥這麼大方,撞上了這等好事。
野山羊是李東和林陽白天獵的,肉嫩得很,此刻被烤得油光鋥亮,肥肉烤出的油順著簽子往下滴,在炭上燒成小金花。
李東笑著把烤好的第一串遞給他小小:“嘗嘗,小心燙。”
小小接過來,鼻尖湊上去聞了聞,眼睛瞬間瞪得溜圓。
她小心翼翼地咬了一小口,牙齒剛碰到肉,眼睛就眯成了月牙——瘦肉嫩得化在嘴裡,帶著點炭火的焦香,肥肉烤得流油,卻一點不膩,孜然的麻香混著辣椒麵的微辣,在舌尖上炸開,比過年吃的臘肉香十倍!
“好吃!”小小含混地喊著,小嘴塞得鼓鼓的,油順著嘴角往下淌,也顧不上擦。
其他人見狀,頓時按捺不住,圍著李東伸著手。李東把烤好的串分給他們,自己也拿起一串,靠在木欄上吃著。
二層的風正好,吹得人不冷不熱,崖壁在兩側擋著,把山風的野勁濾得溫柔了些,頭頂是漸暗的天空,幾顆早亮的星星像撒在藍布上的碎鑽。
右軍吃得最急,一串羊肉三兩口就下肚,簽子上的油都被他舔得乾乾淨淨。他咂著嘴,看著李東手裡的調料瓶:
“東哥,這撒的是啥?咋這麼香?”
“孜然和辣椒。”
李東笑著又遞給他一串,
“陽子從城裡帶來的。”
右軍捧著新的烤串,像是捧著寶貝,這次不敢吃得太快,一小口一小口地吃著,眼睛卻瞟向炭火上滋滋作響的肉串,生怕不夠吃。
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旁邊的田喜吃得太急,被辣椒麵嗆得咳嗽起來,眼淚都出來了,卻還是攥著簽子不肯放,邊咳邊說:
“香!辣得過癮!”
看著自家三哥饞嘴的模樣,田樂樂悄悄在他腰上擰了一把,她和林陽就快結婚了,可不想在自己未婚夫這裡留下不好的印象。
“東哥,這房子真好。”
順子望著四周的崖壁,又看了看頭頂的天,“能在這兒吃肉,比神仙還舒坦。”
李東建這房子時總想著低調,二層不敢多蓋,連家具都隻擺了最簡單的,生怕太紮眼。
不過現在看來,隻有一層未必不好。暮色漸濃,崖壁的影子拉得很長,把二層的小院罩在懷裡。
幾個小夥伴把最後一根簽子舔乾淨,一個個摸著圓滾滾的肚子,臉上泛著油光,眼神裡還帶著沒回過神的滿足。
他們這輩子沒吃過這麼好的東西,也沒在這麼“氣派”的地方待過,連回家時腳步都輕飄飄的,像踩著雲。
李東收拾著炭火,林陽湊過來說:“看他們那樣,下次再獵隻麅子,烤著吃。”
“哥你別找借口了,你是為了樂樂姐吧!”
小小在一邊調侃道。
“哈哈!陽子你打什麼主意,連小小都看出來了,不用找借口。”
李東叼著根煙,對林陽說道。
李東抽著煙望向遠處村裡的燈火。在這連吃飽飯都難的年月,對李東他們來說這點烤串算不得什麼。
可對這些山裡的孩子來說,大概能記很久,他們肯定會忘不了崖壁上的風,記著炭火的暖,記著那口裹著孜然香的肉,是苦日子裡難得的甜。
時間過得很快,幾個村的聯合狩獵也已經結束,離林陽結婚的日子越來越近,隻有四五天了。
現在村裡的農忙已經結束,村裡的村民現在主要準備過冬的柴火和囤積過冬物資。
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