第718章 做蛋糕

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祁曜看著她把衣服穿好,才給自己也套上毛衣棉衣,囑咐道:“外頭早餐應該是差不多弄好了,待會你出去吃還是我給你端進來吃?

我待會就得出門去,有沒有什麼想吃的,我在外頭給你帶回來?

還有這院子裡雪很厚還沒有清理好的,先不要下樓去。

實在是想要出去也得先忍忍,等我回來再陪你一塊,不然我不放心。

還有你不要想要陽奉陰違,我跟你說,我收買了祁子康,我不在的時候他會替我看著你的。”

蕭知念很是無語,合著還有個小眼線盯著她唄。

她自然是曉得他這會兒出去是為啥的——早兩天兩人就商量過了。

因為肚子裡極大可能是有兩個小寶寶的,算算日子,正常懷孕三十六周之後就會是足月生產了,再者醫生說雙胎一般都會比較早生,很多都是在三十二周之後就會發動。

到時候生的時候估摸著是七七年六月份左右。

蕭知念自打確診自己懷孕後,還沉浸在發覺自己懷孕的喜悅裡,祁曜就已經開始給小寶寶以後的口糧問題操心了。

之前在勝利村的時候,也時常聽到哪家的媳婦不夠奶水、早早戒奶吃米油米湯的,更別說到時候他們還是兩個寶寶了。

是了,雖然還沒有確認懷著兩個寶寶,但是大夥都已經下意識認定蕭知念肚子裡是兩個寶寶了。

蕭知念空間裡沒有奶粉,但是她之前“劫富濟貧”的時候可是搜刮了不少票據的,

其中奶粉票也有不少。

但是這時候即使有奶粉票也不是那麼好買的,還要考慮供應問題。

但是京市是首都,物資供應怎麼都比在東北那邊強上許多,所以祁曜是想著在這邊儘量多搞一些奶粉,也算是給自己孩子未來的口糧有個保障。

他昨天出去一天就是搭了路子去尋摸奶粉去了,反正媳婦有個寶貝,東西在裡頭放不壞,所以一切寶寶能用的他都打算先備著。

蕭知念在房間裡吃著祁曜端回來的稀飯和雞蛋。

祁曜出門後也沒有出去,蕭知念沒有出去,一直窩在房間裡。

這大冬天的,當然是被窩最舒服。

還有一點就是考慮到出去碰上刁鳳仙難免又得聽她陰陽怪氣地說話,倒也不是怕她,隻不過她自己又不是神仙沒有脾氣的,所以也就不上趕著給自己添堵。

她鎖上門,閃身回空間裡窩在沙發上看看綜藝,吃吃喝喝不香嘛。

這不,她這會看著綜藝裡幾人吃著各式各樣的甜品,她的饞蟲也被勾出來,她也想吃蛋糕了。

心動不如行動,說乾就乾。

多虧了後世的小某書和某音等等平台,讓她倒是真切地學會了不少技能。

她先去旁邊倉庫搬來一罐未經均質處理的鮮牛乳,放到廚房操作台上。

沒有工廠的離心機,便隻能用最原始的重力靜置法。

這罐牛奶一直在角落裡安安靜靜放著,不曾晃動半分。

掀開玻璃罐蓋子,一眼便能看見表層浮起一層厚厚的、泛著溫潤乳黃的濃稠膏體,那就是慢慢上浮聚集起來的乳脂肪,底下是清透的脫脂牛乳,兩層界限分得清清楚楚。

蕭知念取來乾淨消過毒的薄銅勺,動作放得極輕,小心翼翼貼著液麵,一點點把上層這層厚奶油撇舀出來,收進另一隻廣口玻璃罐裡,儘量不攪混底下的脫脂奶。

一勺一勺,乳香濃鬱醇厚,甜潤的奶氣瞬間在空間裡漫開。

忙活半晌,才攢出小半罐手工提取出來的稀奶油,顏色是柔和的淺米黃,稠潤地掛在罐壁上,這便是土法得來的動物奶油原料。

撇剩下的脫脂奶她也舍不得浪費,另外收起來,往後可以熬奶皮子或者蒸蛋奶。

稀奶油要打發,溫度是重中之重,她把玻璃罐放回倉庫保鮮,同時取來陶瓷深盆和電動打蛋器。

然後她開始弄蛋糕坯。

麵粉過篩、雞蛋分離蛋清蛋黃、打發蛋白、混合麵糊……每一步都熟稔於心。

烤箱預熱,把拌好的麵糊倒進模具,輕輕震出氣泡,推進烤箱。

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