張敬民像獻寶一樣遞上筷子。
“廠長,您嘗嘗!我們用了最好的牛油,配上十幾種香料和咱們蜀地運來的頂級辣椒、花椒,小火熬了三天三夜才做出的醬料包!牛肉包裡的肉,也全是拿得出手的大塊牛肉!”
周正豪夾起一筷子麵條,送入口中。
麵條勁道,湯汁濃厚,緊緊地附著在上麵。
舌尖觸碰的瞬間,濃鬱的牛肉本香轟然炸開,緊接著,一股蠻橫卻不過火的麻辣感,像一道微弱的電流,從舌根竄起,直衝天靈蓋,瞬間貫穿四肢百骸!
就是這個味!
一模一樣!
康師傅紅燒牛肉麵!
周正豪的內心,像是被投下了一顆深水炸彈。
他清楚地記得,這個牌子此時雖然已在津門建廠,但主打的是幾毛錢一包的廉價口味。
而真正讓它封神,成為一代國民記憶的,正是這款劃時代的紅燒牛肉麵!
現在,這個本該在幾年後才橫空出世的王牌產品,竟然提前誕生在了自己的工廠裡。
張敬民看著周正豪臉上變幻不定的神色,心裡開始打鼓。
“廠長,是不是……味道有哪裡不對?”
他緊張地補充了一句。
“就是……這個成本實在太高了。光是那個醬料包和牛肉包,加起來比我們現在賣的方便麵還貴。這要是定價,我怕……怕沒人買啊。”
這是大實話。
在這個一分錢恨不得掰成兩半花的年代,如此用料紮實的產品,簡直是個怪物。
周正豪放下筷子,長長地呼出一口帶著辛香的熱氣。
他抬起頭,看向張敬民,眼中的光亮得驚人。
“貴?”
“敬民,這不叫貴,這叫品質,叫降維打擊。”
“我們為什麼要跟別人在幾毛錢一包的低端市場裡殺得頭破血流?”
他的聲音不大,卻仿佛帶著回音。
“這款麵,就是我們益豐源的‘波音737’!它要打的,就是別人想都不敢想的高端市場!”
“我要讓所有人知道,方便麵,也可以是真材實料,也可以是人間美味!”
“用它,為‘益豐源’這個牌子,定下王者基調!”
張敬民臉上那股抑製不住的激動,被周正豪儘收眼底。
他沒有立即回應。
而是慢條斯理地又夾起一小撮麵,再次送入口中,細細品味。
那股熟悉的,帶著侵略性的麻辣牛肉風味,第三次在他的口腔裡炸開。
完美。
“牛肉包裡,現在放了多少克?”
周正豪的聲音很平靜,像是在問一件微不足道的小事。
張敬民一怔,幾乎是本能地回答。
“按您的吩咐,真材實料,每一包都塞足了五十克鹵製好的熟牛肉塊。”
說完,他那股子老會計的精明勁兒又上來了,忍不住補充。
“廠長,這……這成本真的……”
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“我知道。”
周正豪把筷子放下,與桌麵碰撞,發出一聲清脆的輕響。
他抬起眼,目光如炬,直直刺入張敬民的內心。
“如果我讓你把牛肉減到二十克,甚至十克,再換成一些牛肉碎末,成本是不是立刻就下來了?”
“那肯定……”
張敬民的話脫口而出,卻在半途猛地刹住。
他死死盯著周正豪的眼睛,腦中一道電光閃過,瞬間明白了什麼。
“不!不能減!”
他的聲音陡然拔高,甚至帶上了一絲驚恐的變調。
“要是減了,那就跟市麵上那些掛羊頭賣狗肉的假貨爛貨,沒有任何區別了!我們費這麼大功夫熬出來的醬料,不就全白費了!”
周正豪的嘴角,終於勾起一抹滿意的弧度。
“你明白就好。”
“這款麵,從它誕生的第一天起,就不是給那些隻圖便宜、隻求果腹的人準備的。”
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