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後廚準備了六道菜:魚香肉絲、宮保雞丁、辣子雞丁、麻婆豆腐、東坡肘子與麻辣排骨,

莫幸見到這些菜,第一句話就是:“沒有白米飯?”

這六道菜,道道都是下飯菜。

潘采的眼睛瞬間亮了亮,向上拍拍掌,然後特製的蒸飯竹簍就這麼被推了出來,

等壓在竹簍上的蓋子被打開,這晶瑩剔透的大米飯瞬間就吸引住了在場所有人的目光,

肖張忍不住感慨:“不愧是老字號啊,真香。”

項木池也不自覺咽了下口水,還沒看過菜單完全不知道這些菜要多少錢,也難怪有錢人都喜歡往這種頂級餐廳跑,這飯吃下去得有多滿足啊。

潘采忍不住歎了口氣,感慨無論再看多少次總還是覺得烹飪的過程真是神奇,

“來,試試菜。”

感慨完後潘采把手裡的試菜筷遞到了莫幸的手裡,同時也遞過了試菜小盤。

莫幸看了一眼,確實講究,每個試菜小盤在試過菜後都會立刻進行清洗,同時旁邊的機器人也會送上一杯溫熱水,以保證每一口的口感都不會覆蓋到前一口。

這可是星際的華夏菜品啊,莫幸走到這六道菜麵前,先一一伸手嗅了嗅香氣,

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唔……感覺如果是作為川菜來說的話,辣度少了幾分,香氣的話……是不是等候時間有點長所以導致也少了幾分?

莫幸先嘗魚香肉絲,一個字:甜,不過肉確實很滑嫩,就是勾芡力度還有所欠缺;

接下來是宮保雞丁,也是一個字:甜,雞肉很嫩很滑,香氣少了點;

辣子雞丁總該辣了吧,卻是以鹹味為主,雞丁的雞肉倒和宮保雞丁也差不多,很嫩很滑,但總覺得少了分嚼勁兒;

麻婆豆腐總該辣了吧,卻還是以鹹為主,甚至就連豆腐的滑嫩都欠了幾分味道;

東坡肘子鹹味中卻又加了甜,雖然肘子是燉爛了,但味道明顯沒有入進去,很神奇的口感,有點像是傳統的北京烤鴨,單把鴨皮撕下來後蘸了白糖又加了醬油然後一口吃進去的感覺;

麻辣排骨……甜的,沒有薄荷,辣也被甜味所掩蓋了。

莫幸一道道菜試過去後,儘量保證臉色沒有看出任何的不對,她轉頭看了眼其他人,其他人倒是對這裡的菜色很滿意,

最後莫幸嘗試了白米飯,嗯,隻有這道白米飯,特別香甜,顆粒感十足,這道白米飯是下了真功夫蒸出來的,

“這道白米飯也是用機器監測著蒸出來的嗎?”莫幸問了一聲,

“那倒沒有,說來慚愧是我們的師傅掐著表蒸出來的,之前也嘗試過用機器蒸,但出不來這個味道。”潘采說完這話,表情不知為何又浮現出了幾分落寞。

莫幸垂下眼簾想了想,忽然開口詢問是否方便讓她看一眼餐廳的價格表,潘采還以為莫幸準備買單立刻揮手示意說不用,今天他是請客吃飯,哪有讓客人買單的道理,

但莫幸卻還是堅持,直言自己是第一次來吃這種星際餐廳,想看看現在的價格,

雙方拉扯一番後,最終潘采還是給莫幸遞過了價格表,確實貴,單一份白米飯,在星際時代也已經賣到了八百八十八星幣,

更別提其他菜色,基本沒有低於兩千星幣的單道菜,至於預製菜包的價格,由於這裡的預製菜包主打“單份單出、自選口味”,相比起普通預製菜包,均價也在五百與一千之間。

“其實也不是我故意要收那麼高的費用,實在是單弄到這些原材料就已經很不容易,星獸之戰後原材料被糧食集團所壟斷,想要試菜根本就是一件奢侈的事情,菜品價格高如果不把來吃飯的人員口味服務到位,像我們這種主打華夏菜的餐廳根本跑不轉。”

這一點,莫幸還是很認同的,同樣的城市快製品餐廳的鋪設原本就要比現炒餐廳的鋪設速度要快得多,擁有中央廚房的快製品餐廳更會比普普通通的現炒餐廳在原材料議價權方麵具有優勢,

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