薩洛尼卡城內，殘餘的硝煙和血腥味在晨光中還未散儘。奧斯曼軍隊在攻城巷戰後以約二萬人的兵力完全控製了城市，但港口被聯軍撤退時焚燒，碼頭崩塌，多條棧橋沉入海中。聯軍艦隊約二十艘帆船在薩洛尼卡外海遊弋，以遠程艦炮向港口和城牆轟擊，試圖阻止奧斯曼在港口重建防禦。奧斯曼指揮官在港口碼頭的石階上以刀刻下第四十道弧線標記。他命約四千名士兵在港口廢墟中清理碎石，以原木和土袋修築臨時炮壘，將繳獲的聯軍火炮中能用的約三十門拖上碼頭，指向海麵。同時命約兩千名士兵拆除北牆缺口，用碎石和沙袋填補，將城防工事向南移動，以應對聯軍從海上發起的反攻。
聯軍艦隊在外海列成兩列，以約十艘大型帆船為第一列，約十艘中型帆船為第二列，向薩洛尼卡港口駛近至約半裡處，以側舷炮對碼頭和東城牆進行集中轟擊。奧斯曼炮壘在碼頭石堆後以三十門炮還擊，海麵上炮聲連成一片，水柱如林。奧斯曼炮手以港口殘存的石牆為掩體，炮彈不時擊中聯軍帆船，木屑和帆布碎片飛濺。聯軍一艘大型帆船的船尾被擊中，火苗竄起，被迫退到外海。但聯軍艦炮數量眾多，奧斯曼炮壘在約半個時辰內被擊毀約十門炮，約三百名炮手和士兵傷亡。港口碼頭再次被炮火犁了一遍，剛剛堆起的土袋和原木被炸散，碎石橫飛。聯軍炮擊停止後，以約三十艘劃槳船載著約一千名聯軍水兵向港口靠攏，企圖趁奧斯曼炮壘被削弱時重新占領碼頭。奧斯曼指揮官在石階後以刀刻下第四十一道弧線標記，命埋伏在碼頭兩側廢墟中的約兩千名步兵不要開火，待敵船靠岸後以火油罐和霰彈齊射。
聯軍劃槳船以船首對著碼頭，水兵們跳入淺水，持刀盾向岸上衝來。當第一波約三百人踏上碼頭石板時，奧斯曼兩側廢墟中突然拋出數百隻火油罐，罐碎火起，碼頭頓成一片火海。聯軍水兵被火焰吞沒，慘叫著跳回海中，海麵上浮起一層燃燒的油膜。奧斯曼火銃手和弓箭手從廢墟後同時射擊，登岸的聯軍士兵如被割的草般倒下。後續劃槳船見勢不妙，紛紛掉頭，但奧斯曼炮壘中僅存的約十五門炮以霰彈轟擊海麵，將約五艘劃槳船打沉。聯軍登陸部隊約五百人被殺或被俘，其餘狼狽撤回艦隊。海麵上的聯軍艦隊再次炮擊，但奧斯曼士兵已退入城內掩體，傷亡有限。聯軍艦隊在炮擊一個時辰後向愛琴海深處退去，暫時放棄了奪回薩洛尼卡的企圖。薩洛尼卡複城之戰以奧斯曼的頑強防守勝利結束，城市牢牢控製在帝國手中，但港口已成一片焦土，海路完全依賴陸上補給。
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