句，然後就沉浸在了這個土豆泥牛絞肉裡。
..
另一邊也同樣如此。
整個土豆泥牛絞肉做成了薄餅，有點類似於韭菜盒子的感覺。
切開之後，裡邊的牛肉竟然是如麻將一般一粒一粒的。
在可麗餅的餅皮上，用奶酪、土豆、小白魚乾、煎烤出了香脆的土豆格雷派餅。
就如同卷餅中的薄脆一般，被加在了可麗餅裡，又在旁邊單獨放了兩塊裝飾。
「嗯，這個看起來也不錯。」
許舟嘗了一口。
在一口咬下去時，先是品嘗到了表麵被炙烤過的奶酪香味，奶酪香味混合著可麗餅的香甜，整個餅皮的柔軟柔韌瞬間就讓味蕾感受到了。
再次從中間咬了一大口。
這一口包括了餅皮和餡料。
一下就品嘗到了中間的層次感。
薄脆一般的土豆格雷派餅，中間還放了一些土豆泥，然後在把炙烤煎香的小塊牛肉混入其中。
土豆泥混著牛肉的香味，在配合著可麗餅的，軟脆軟脆的四種層次在味蕾裡爆發，牛肉的肉汁溢滿整個口腔。
牛肉被處理得很不錯。
肋排被煎到了全熟，在用波爾多紅酒當做醬料凝鏈到了可麗餅裡。
「很不錯。」
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「層次感很豐富。」
「隻是味道的平衡並沒有做得特別好。」
許舟品嘗完之後，隻能忍不住感慨，果然藥王還是藥王啊。
雖然他們覺得兩人水準差不多，但是很明顯的藥王的水準要更勝一籌。
因為醬汁並不是藥王熬製的，這道菜等於是三個人做的。
在味道的平衡上要差上一些。
對於許舟來說，這個餅裡的醬汁是用波爾多紅酒做的，還是和其他的有些太割裂了。
純粹的紅酒凝練進去怎麼行，加一些牛肉高湯一起凝練味道會更和諧一些。
而且全熟？
除非是自己用內力做，能夠保持在全熟的情況下依舊保持嫩度，繪裡奈顯然沒有內力。
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