第956章 學烘焙！
大家在看到焦層十層敲開之後，裡邊的麵包能發光，而且還有三百一十四層時，全都傻眼了。
這是不是也太離譜了點？
這麼多的層數在現實中怎麼可能做得到？
一般來說，大部分可頌能達到七十層都已經是不錯了。
為了可頌不會出現烤焦的情況，五十多層到七十多層是大部分人會選擇的層數。
「這個層數正好能讓大部分的人都能嘗到可頌麵包的美味和多層酥層的口感，又不至於太複雜讓人做不明白。」
「不過三百多層——」
這簡直不是常人能夠做出來的東西。
可頌麵包的這裡，漫畫讀者們的留言都已經瘋了。
【我靠！發光麵包！我感覺我又找到了當年看許舟老師的發光料理的感覺————】
【這個可頌真的能這麼多層嗎？而且還能精準的烤焦外邊的十層，敲碎之後露出裡邊的完美三百一十四層的可頌？這要是能做到這一點的，得多牛逼啊！】
【很難，就算能做到也很難做出完美可頌的口感，層次過多的時候，很難把握是一點，味道也不一定比得過層次少的時候的味道——】
【給我整好奇了，小許老板什麼時候把這個麵包給上架，我想去買！】
如今許舟的店越來越多了之後，知道新店竟然是一整棟【名廚許舟的店】他們也全部都興奮起來。
這麼大的店，專門給了八九十十一層四層給他們的散座廳。
這個散座廳想掃碼點任何的單都是可以的，整個一整棟的服務員也非常多。
光是服務員工資，一個月都是一個巨大的開銷。
除了一年五百萬的一整棟樓的租金之外，工廠的租金也差不多是這個價格。
再加上一個月三百來萬的服務員和工廠這邊的工資。
還有十五個徒弟一年的工資。
每一個月就接近五百萬的開銷。
不過對於許舟來說。
這個開銷並不算大。
因為僅僅隻是鮭魚茶泡飯一個打了五折的的成名菜，如果是原價且隻能賣幾百份的時候，隻能給店裡帶來一萬左右的收入。
可當打了五折，95塊錢成本的食材購買下來隻用47.5，但是卻依舊售賣121塊錢。
一份的利潤就有73.5。
每天穩定售出一千份，單道菜的收入就有七萬三，一個月就能有兩百來萬。
在加上魚茶泡飯和也同樣如此。
花椒烤魚配捲心菜泥食材成本原價140，售價180。
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可如今這道菜和茶泡飯一樣，是自己店裡等級最高的一道菜。
同樣達到了7級。
如今購買的成本價已經降低到了70，7級簡餐每天能購買2000份折扣食材。
許舟幾乎是每天直接買滿的。
但因為做菜的人有限，十六個徒弟每人每天盯著兩個菜。
兩個店裡每天也隻會上架三十道菜。
店裡的菜都是輪換的。
除了茶泡飯和烤魚配捲心菜泥這種簡單隻要煎一下，大鍋煮昆布茶湯來淋茶泡飯，一個小時能出幾十份之外，一部分菜譜就相對慢很多。
茶泡飯一個人從早到晚也基本上頂多是八百份左右。
其他的菜就更少了。
儘管如此。
魚茶泡飯、鮭魚茶泡飯就能給許舟帶來稅後三百萬出頭的收入，再加上一個烤魚配捲心菜泥的菜的稅後收入，一個月就已經差不多五百萬了。
其他的菜加上工廠那就是淨賺。
許舟帳戶上的錢以一種不可思議的速度累計。
店裡一個月的平均收入已經衝到了兩千萬上下，儘管有的菜昂貴，有的菜便宜都是輪換著來。
而這個收入也並非是因為食客不夠，而是廚師不夠。
每天固定的菜係就那些，輪換的菜有些折扣沒那麼高，大家每天能出的餐十五個人也就能出那些。
不過好在如今許舟帳麵上收入也終於破億了。
在工廠也開始盈利了。
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