時候做的中國菜?
如果不是配義大利麵,是配米飯的話,那不是妥妥的中國菜嗎?
那種油脂濃鬱的新式意麵肉醬搭配調配的酸奶黃瓜醬汁的味道,光是想想就讓他們好奇。
上邊的酸奶黃瓜醬非常完美的放置在麵條上方,不僅沒有結塊,反而看上去竟然毫無違和感。
不知道他是怎麼處理的。
整個酸奶並不是偏酸的酸奶,而是濃鬱的帶著一點奶香,但是又同時擁有著一點油脂堅果香味,搭配著東坡肉肉醬混著麵一口下去,油脂和堅果香在嘴裡完全散發。
整個酸奶沒有多餘的水份,和平時吃的酸奶不太一樣。
酸奶黃瓜堅果的味道哪怕隻是單純的伴著義大利麵吃,都是極為好吃的。
東坡肉是大塊蒸熟之後,切成的小塊,裡邊的油脂和肉汁跟水份混合在一起,油包水的醬汁裹著每一根麵條,好吃得不可思議。
「粗看似乎很粗糙,但是粗中有細。」
許舟品嘗了之後,也給出了很不錯的評價。
這絕對是一道很不錯的菜。
「這道菜最重要的就是東坡肉的味道,東坡肉是肥而不膩,切成小塊製作成肉醬之後,在搭配了解膩的酸奶。」
「但是整個酸奶他不是用的水稀稀拉拉的質地,應該是控製了水份的。」
在和東坡肉義大利麵結合的時候,這種美味的感覺也非常的出色。
不管從哪個方向看上去,都是非常絕妙的一道菜。
食客們也都吃得很開心。
【這個菜好吃啊!我喜歡!】
【不行,我接受不了配的是酸奶醬!東坡肉配酸奶醬這還是東坡肉嗎!我終於理解了為什麼榴槤披薩會遭到他們本地人的痛罵了!】
【不行了,怎麼想出來這種死亡搭配的,這感覺要輸啊!】
看直播的人自然是感受不到尼爾的鬼斧神工。
他對於融合菜的處理上,絕對是鬼斧神工。
任何在別人看來是死亡搭配的菜品,在他的手裡都會變得不一樣。
那種巧奪天工的搭配和融合,明明是看起來死亡的菜式,但是在他的調配下,卻是如同畫龍點睛一般煥發了新的光彩。
這一點在現場的食客身上是體會得最明顯的。
他們最開始是有些嫌棄的,從直播的鏡頭裡都能感受到食客在看到這麼一道菜臉上的無語。
表情都說明了一切。
旁邊的鏡頭裡都還記錄了幾句吐槽。
「這個看著一般。」
「是啊——」
「算了,還是得認真品嘗的。」
「無語,搭配個酸奶醬,這能好吃才怪!這兩八竿子打不到一起啊。」
「哎,我感覺今天除了阿蘭帕薩爾好像就沒有什麼特別厲害的————嗯!!!?」
可是當真的一勺下去吃到那一口的時候,整個眼睛瞬間瞪大了,眸子裡滿是迷茫。
這?
這是什麼!!
這怎麼會這麼好吃!
那種恰到好處就如同兩塊拚圖一樣拚合的絕妙口感,那種清爽和一點堅果風味的油脂感,混合著肉香,天人合一。
真讓人仿佛看到了地中海,感受到了那清爽和炎熱並存的口味。
不可思議!
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就像是完全不可能存在的美景真實的在大家的眼前展開。
是她們連想都沒想過的口味在腦海中炸開。
一個個都吃得不吱聲。
那前後的對比表情,讓不少人茫然了。
【這麼好吃嗎?吃得頭都不抬了。】
【那應該是挺好吃的,看她們一個個表情都變了,明顯口味是很不錯的。】
【這個搭配好吃?靠,我都想試試了,我家裡就有五花肉和酸奶黃瓜!】
【我已經在嘗試了,我要按照他來做。】
要說阿蘭帕薩爾那種酥層,他們可能做不出來。
但是你要說東坡肉和酸奶黃瓜醬,那他們當然是能做出來的。
不少人就因此好奇的去嘗試。
「媽媽,我們今天晚上不出去吃?竟然還在自己家吃?」
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