第1009章 蔬菜凍震驚全世界2
組委會在看到許舟竟然是想要用官方的食材時,驚呆了,立馬就開始勸阻。
「我們沒有規定一定要用我們這邊的食材。」
「你們完全可以用自己的食材。」
「我們主要是要用店裡的菜譜。」
可這話說完,就聽到許舟語氣十分放鬆,笑著說了一聲:「嗯,這個我知道。」
「為了避免麻煩。」
反正對自己來說,這裡的普通蔬菜雖然沒有自己的蔬菜質量好,但是並不是不能做。
在超味覺和神之舌的疊加下,自己的情況早就已經不一樣了。
就算隻是普通的蔬菜,對自己來說,也不是什麼多難的事。
隻是味道和質感上比不上幻想食材,但是還是能儘量做出多種變化的。
直播間的人都炸了。
【許舟老師這是咋了!為什麼忽然要用這邊的食材?這邊的食材不是不行嗎?】
【倒也不是不行,組委會的官方食材本身都是準備的頂級優質食材,隻是不少的廚師大部分用的都是自己店裡平時用的菜,隻有在忘記準備了什麼的時候才會用官方的。】
【許舟老師應該是覺得自己的食材超標吧,他的食材品質太好了,如果他用自己的食材贏了的話,不少的槓精肯定會因此而說我小許老師是靠著自己的食材贏的。】
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【估計是因為這個原因,你們不了解許舟老師的不懂,許舟老師其實拿任何食材都能做,隻是做出來的味道上限有區別而已,但是對我們普通人來說,是嘗不出味道上限的區別的。】
他們隻會覺得依舊非常好吃。
許舟也肯定了大家的猜測。
「嗯,畢竟是比賽。」
「我的食材特別好,到時候我不想因為別人的質疑而重新來比一次。」
一次可是要做這麼多份。
做起來也很累的。
簡單的跟大家解釋了一下之後,就拿著組委會提供的食材開始製作起來。
旁邊的木村紗織子已經沉默的開始製作起了她自己的菜,在看到許舟竟然用組委會的蔬菜時,還有些吃驚。
所以他竟然這麼實誠的時候,一下就讓木村紗織子想起來了她自己的那些心機。
那她們之前的準備算什麼?
以小人之心度君子之腹嗎?
這次做的是兩個版本,有全素的版本,也有高湯是用肉高湯做的版本。
許舟沒有管別人的眼光,在開始比賽了之後,就認真開始製作了起來。
把高湯燉好之後,涼了一會,才把溫度正好的高湯和洋菜粉加進去,拌上了剛剛做的橙汁混酸橘汁的料汁。
有了洋菜粉後。
很快醬汁就成了果凍質地。
整個步驟完成得非常迅速。
那處理蔬菜的步驟和專業程度,明明是很嚴肅的事,但是卻能讓人感覺到了許舟身上的放鬆和鬆弛。
許舟看著眼前一黃一青的兩種料汁,開始正式的製作蔬菜。
最先製作的是最左邊的第一層,蘑菇層。
這一層選用的是白色蘑菇打成了餡料泥之後再填充在第一層。
第一層的口味帶著奶香味,除了蘑菇之外,因為加入了生奶油和黃油,才會使得餡糕呈現出帶著一點米白又有一點黃的色澤。
接下來是西葫蘆層、胡蘿卜層、番茄層、土豆層、南瓜層、蘆筍。
現場的不少人是沒真正見過許舟做蔬菜凍的。
當她們看到他不僅能一邊菜,還能一邊接受採訪的時候,都驚呆了。
這能專心嗎?
「你們就這麼好奇嗎?」
許舟看著記者們一臉好奇的樣子,哭笑不得:「今天這個確實跟店裡的不一樣,現在反正要上菜了,告訴你們也沒關係。」
不一樣?
不僅是直播間的人,就連底下的觀眾都好奇了。
【哪些不同啊?給我整好奇了。】
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