也不過是打平了,更何況————我相信小當家,他不會輸的。」
這一場小當家做出來的那可是大魔術熊貓豆腐啊!
是他早就想做的菜!
怎麼可能會輸!
有了許舟的安慰之後,大家才反應過來。
對啊!
他們現在還沒有到山窮水儘的時候!
輸了也不過隻是打平!
「小舟師傅說得對!」
「我們還沒有到山窮水儘的時候!」
「還是給小當家一些時間吧!」
於是大家都給了小當家空間,讓小當家製作他的料理。
而小當家也非常有自信也表示了他肯定是來得及的:「做豆腐最重要的是選好黃豆,要用手搓洗乾淨,要花一個小時。」
等搓好之後,在把黃豆泡在水裡,泡一個晚上,讓黃豆充分的吸收水分。
「等到明天早上九點,就可以開始用泡軟了的黃豆拿去煮。」
「在把豆漿和豆渣分開。」
「這個時候就可以在豆漿裡加鹽滷了!」
整個一個流程下來,需要到明天早上十點之後,才能把豆腐給完全做出來。
如果中間有一個步驟有問題,都會導致滿盤皆輸。
四郎決定要在這裡幫忙看東西讓其他人先去睡覺。
兩人正在守著的時候,四郎和嘟嘟因為被向恩用催眠針刺了一下,直接就趴在桌上睡
著了。
等到他們再次醒來時,就看到原本泡在上邊的豆子已經放在了點燃了的爐灶上。
黃豆也散發出了一股發酵的怪味。
撈起來之後,也十分粘稠,聞著有股腐爛的味道。
整個黃豆直接變成了納豆。
小當家從裡邊撈出來了含有納豆菌的稻杆。
其他人在看到這個東西的時候,全都一臉迷茫:「這是什麼?」
「這是稻杆。」
許舟解釋:「稻杆上有很多製作納豆用的納豆菌,應該是有人故意把稻杆丟到了鍋裡,而且還點燃了火加速了納豆的繁殖。」
大家在復盤之後也發現了,四郎和嘟嘟並不是自己想睡的,而是被塗了安眠藥的毒針刺到了之後才睡著的。
顯然是黑暗料理界的人搞的鬼。
而此刻距離審查也隻有五個小時。
頂多隻能快速的重做一份。
但是許舟卻是笑了笑:「你們放心吧,這才是正確的步驟。」
別人不懂,他還是能明白的。
小當家的這個豆腐,需要的反而就是這個納豆。
因禍得福。
因為向恩的搗亂,所以小當家反而有了思路。
在距離審查不到一個小時的時候,小當家也把他的豆腐給端了出來。
紹安先把他的豆腐端了出來。
小當家幾乎是同步出現在了會場。
「命運的四川料理同門對決!」
「這場比賽究竟鹿死誰手!」
主持人的聲音慷慨激昂。
「仔細聽好,我要演奏的豆腐三重奏!」
紹安把木盒拿過來,揭開了蓋子。
整個豆腐顯然是做得非常好的。
是用上好的黃豆加入上好的蒸餾水做出來的純度極高的嫩豆腐。
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整個豆腐就如同上好的大理石一般,光是看著都覺得耀眼極了。
而他的刀是竹片刀,自然是為了避免豆腐沾染鐵味。
在不可思議的刀工之下,無比脆弱的豆腐卻被完整的分為了1X1的小方塊。
在非常極速的把他的料理給做了出來,豆腐餡燴麵!
整個晶瑩剔透耀眼的麵條上是被完整切成方塊的豆腐。
豆腐如大理石般潔白,上邊還有著烹調好的料汁。
紹安的料理已經完成了!
主持人和其他黑暗料理界的人都認為紹安是會贏的。
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