廚神之後,她就在也沒在比賽的時候做過這道菜了,以前我嘗過他的冠軍龍蝦,味道超級超級好!驚艷!」
大家在看到她竟然在一次把這道菜拿出來,全部現場食客眼睛都直了。
冠軍龍蝦的配料都是現成的,並不是現場做。
配料是早就製作好的。
連龍蝦都是提前清洗好的,隻等拿出來製作了。
所以整個小野泉雅完全快了許舟很多步。
在許舟還在清洗龍蝦的時候,她已經開始製作了。
冠軍龍蝦的製作方法是用低溫方法烹飪的,最大限度的保留龍蝦的鮮甜,連材料都用的是藍龍蝦。
整個一隻藍龍蝦的長成要七到十年。
而小野泉雅這次一出手就是幾百隻。
這裡的頂級藍龍蝦品質都花了她不少的錢。
看到她要做龍蝦的時候,旁邊的主持人立馬就湊了過去:「這是什麼龍蝦?」
「頂級藍龍蝦。」
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小野泉雅笑了笑:「這次我要做的是布列塔尼深海藍龍蝦,會用上發酵黃油,淡奶油,乾邑白蘭地,以及龍蒿,香蔥,配上白骨魚湯,再加一些白胡椒。」
「你們應該知道,龍蝦最忌諱的就是用辣椒以及重的味道來掩蓋龍蝦的美味。」
「希望這次大家都能品嘗到這道菜。」
「這也是我們店裡最頂級的菜品,冠軍龍蝦。」
一提到這個冠軍龍蝦,她的自信就回來了。
畢竟用上淡奶油、白蘭地、黃油、香蔥龍蒿、魚湯——
配上頂級龍蝦。
再怎麼樣,這個菜是肯定很好吃的。
現場大家期待值一下就拉滿了。
「龍蝦!我最愛吃龍蝦了!沒想到來這裡還能吃到冠軍龍蝦!這也太幸福了吧!」
說話的女生顯然之前是吃過小野泉雅的冠軍龍蝦的:「這是她們店裡的招牌菜啊,那個龍蝦的滋味超級美味的,是我覺得這個世界上最好吃的龍蝦!」
「真有這麼好吃嗎?」
「當然!」
徐寧連忙科普:「這個冠軍龍蝦當時我們隻能吃到普通版,藍龍蝦版本是她們店裡的高端版本,是需要預定的,並不是誰去都能吃到的。」
「但是就算隻是這個普通版本都已經很好吃了!」
她大誇特誇。
其實吃這道菜的時候是幾年前了。
但是因為這個龍蝦太好吃了,所以在她的記憶中越是回憶就越是讓她期待。
完全是她記憶裡的白月光菜品。
她下意識說:「這道菜都拿出來了,許舟這一趟也值了。」
絕對是給足了尊重了。
顧問看到大家的反應,點了點頭。
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