第1037章 咖喱味的蝦能這麼好吃？
印度人在看到不少人說咖喱難吃的時候，一下不高興了，下意識的維護。
【我們的咖喱怎麼會難吃！我們的咖喱是非常好吃的，是你們不懂美食。】
【許舟他能看到我們咖喱的美味之處！】
【講道理，一般蝦肉好像普遍大家的做法就是很清淡的做法，確實很少在比賽場上看到味道重的蝦，他們好像默認這種做法會破壞蝦肉本身的味道。】
但國內的淞南市的人卻隻是笑笑，完全不在意。
【哈哈，管你們說得天花亂墜，到時候就知道什麼叫要跪下叫爸爸了。】
【現在叫得越狠越跳的，一會應該也越跳。】
這也是他們發現的規律。
前期期待值很低的，情緒波動會更大。
情緒波動越大，那在吃了許舟的菜之後，那種巨大的情緒波動會導致他們在吃許舟的菜時反應也會更大。
「許舟老師，你這道蝦肉裡為什麼會放咖喱葉？」
主持人其實還是偏向許舟的，所以給了他一個開口解釋的機會。
許舟沉默了一會：「吃就完了。」
「因為好吃就放了。」
「蝦又不止隻有一種做法。」
隻是因為其他人調味水平還不到位，比起蝦肉本身的味道來說，他們並沒有做到在凸顯蝦肉味道的同時，還調出好吃的味道。
但這並不能說明蝦肉隻能用清淡口味。
隻是說清淡的口味是最好做的，並且做出來能夠保證不會掩蓋蝦肉的味道，不會畫蛇添足。
在把材料準備好了之後，其他的東西就很快了。
加入龍蝦醬，再加入一些咖喱葉。
咖喱葉配上辛辣配白蘭地是很不錯的。
龍蝦的香。
醬汁的鮮。
以及整個咖喱粉的辛香全部都交織在一起。
拿破崙級別的乾邑是在白檀木、杉木桶中釀造，整個酒水已經完全混合了木桶的風味帶有獨特的木香與果香，既能中和咖喱的辛辣，又能提升龍蝦的鮮甜。
還能讓人感受到白杉木和杉木的果木風味。
然後許舟就開始非常嫻熟的處理了起來。
蝦腦裡的臟東西全部去掉，在放入蝦黃和蝦膏。
魚高湯和甲殼湯混合後，加上黃油和麵粉製作成龍蝦醬，整個菜的基底味道才算差不多做完了。
把這酒加進去之後，整個龍蝦的成品也終於出來了。
「可以吃了。」
「大家過來排隊取吧。」
一份一份的藏紅花米飯配伊勢龍蝦擺在桌上。
大家非常乖巧的依次取，看著眼前這金黃色的米飯，聞著裡邊牛油炒製的優質香和藏紅花的香味，口水都要流出來了。
「聞著好香啊！」
「這個蝦肉————啊！」
「這個顏色！」
光是看著這紅彤彤的顏色，和上邊翻出來的完全浸透了湯汁的蝦肉，都能讓人想像到這個味道會有多好吃。
而那邊小野泉雅有些緊張了起來。
剛剛許舟做菜的手法她全都看在眼裡，整個處理的手法都是非常專業的。
這次不會要翻車吧？
而專業組的食客在拿到手的時候，之前那些說龍蝦隻能清淡做法的評審也不吱聲了。
他們的眼珠子都快粘到菜上了。
「做底料的竟然是美式龍蝦醬！很有想法啊！」
最新小說章節盡在o o p . t w
「而這股濃鬱的木香，這香味的真實麵目就是白衫木！是白衫木！」
大家一下陶醉了。
「真的很香，而且白蘭地的味道恰到好處，美食龍蝦醬裡有麵粉和黃油，混合炒製之後非常的粘稠濃鬱——」
「真不錯。」
藏紅花、黃油、麵粉、咖喱葉、洋蔥、胡蘿卜、芹菜——
整個炒製的米飯裡也是有拌入其他味道的。
營養全麵、味道香濃。
專業評審幾乎是迫不及待用底邊龍蝦的湯汁澆在飯上，大口吃了一口米飯。
。了來起飄佛仿都魂靈的人個整他，時的肚入汁湯的肉蝦著混甜香的飯米
。了極美完道味的葉喱咖著混汁湯的蝦龍得覺隻而反，膩油會不全完而氣香的菜蔬他其和花紅藏點一了有為因卻是但，著裹包脂油被都飯米粒一每
」。吧好「
」。吃好很的真飯個這，認承我「
」。妙美常非都道味個這，肉到吃沒，飯米吃是隻怕哪「
」。分幾加肉蝦的味口重給能不並這，過不「
。的喱咖用有哪，的淡清是都般一肉蝦
。了嘗品的責儘職儘是還是但，了分高給會不們他法做的樣這肉蝦個這得覺底心然雖
。裡嘴了到放們他，後肉蝦的圈一了滾裡汁湯塊一了起夾
——靈激個了打身渾，下一了嗡袋腦家大，候時肉蝦了滿裹在汁醬稠粘的醬蝦龍式美，汁湯圈一了滾肉蝦的騰騰熱
！道味個這
1能可麼怎這
。白空片一都袋腦的人有所，候時的肉蝦龍的辣辛喱咖點一著帶香鮮鬱濃的
！西東的吃好麼這有會麼怎上界世個這
！淡清須必肉蝦麼什
！味本肉蝦須必麼什
！道味的肉蝦個這的前眼如不都味麼什
。頂頭衝直候時的住不製控全完他在感味美的大巨
。了破打要菜道這被都知認的己自得覺隻們審評業專的賽廚主洲亞
。開炸裡海腦在道味蝦龍的味美重數無個整
！了絕
！了絕太
。空放全完腦大的們他讓都，碰觸一尖舌是隻，汁料的致極到鮮的成而作製湯高殼甲過煎了入加及以黃蝦和膏蝦
。道霸外分道味的肉蝦個整，味蝦的蝦龍奪搶有沒全完卻，味喱咖點一著混，道味的鮮鹹種那
。去下咬口一
是都，裡肉蝦龍的絲一每
