第1042章 四色醬泥湯!
整個漸變色的醬泥湯搭配得非常好。
裡邊的四種泥竟然是用鷹嘴豆、洋薊、牛肝菌、白蘆筍來打成的泥。
而這四種食材搭配了四種茶葉。
每一種茶葉都選擇了最完美的烹飪時間。
然後再做成了肉丸狀的醬泥裝盤。
整個茶香和蔬菜的鮮美完全結合了起來,煎茶、玄米茶、玉露、焙茶——
每一種茶都是用的不同的水溫把茶香完全泡了出來。
整個菜品完全貼合主題。
品嘗起來整個口感很高雅清淡,卻又能帶來無與倫比的鮮味刺激。
其中醬泥的鮮甜被貼合的綠茶茶湯放大了味道,柔和卻又變化十足。
一點點吞咽進去時,就讓人仿佛感受到飄蕩在來綠茶的茶葉上一般,那種幸福的感覺讓那邊的評委不自覺的露出了笑容。
「這四種茶葉搭配得太好了!」
「四種茶葉都搭配了最好的食材!」
「食材和綠茶的風味相互提升,味道也變得更加優雅!」
其他人完全已經被吃得恍惚了。
她們甚至吃不出來為什麼這道菜能夠用油這麼大的鮮美味道,都像是感受到了天堂一般。
唯獨隻有許舟。
「嗯?」
他蘸了一點醬汁:「這白色醬汁————蘑菇醬?」
這裡邊的白色醬汁應該是用了茶葉和蘑菇混合在一起做成的蘑菇醬。
旁邊的評委聽到許舟這話,這才反應過來。
「我知道了!」
「是茶葉加入了巴黎蘑菇醬汁製成的卡布奇諾醬汁。」
「這個蘑菇醬把其他的四種味道完全融合在一起!」
四種不同的茶香混合著不同的醬泥的刺激,在被卡布奇諾蘑菇醬的味道一混合,隻讓人感覺天空中都綻放出了光彩。
其他評委閉著眼睛,隻覺得仿佛來到了天堂。
太絕了!
不愧是第一席!
而許舟也是點點頭:「這個菜不錯。」
這個菜要是放在自己的店裡當湯品的話,倒是應該能好賣,而且有特色,還是有茶香o
到時候搭配一道龍井蝦仁,這得多美滋滋啊。
「真的?」
「社長你也覺得好吃嗎?」
司瑛士在聽到別人誇好吃的時候,沒什麼反應。
但是在聽到許舟也誇好吃的時候,整個人的眼睛都立馬亮了。
這可是社長啊!
社長的舌頭那可是在世界都頂尖的!
「嗯,這個要是搭配一個龍井蝦仁做個套餐應該不錯。」
許舟決定等畫完就安排一道。
龍井蝦仁?
聽到這個菜,大家腦子嗡了一下。
如果能吃到許舟的龍井蝦仁,在配上司瑛士的這道四色醬泥湯,這得多好吃啊!
啊!
太想吃了!
可這個想法隻是在大家心底轉了一圈,卻不敢說出來。
畢竟許舟那可是代表的是反叛者陣營。
而司瑛士代表的卻是美食中樞機關。
他們兩怎麼可能會合作?
就當大家想放棄時候,司瑛士幾乎控製不住:「太好了!」
其他人:?
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大家的眼神刷的一下看過來。
在看到司瑛士那仿佛跟其他人如出一轍的期待眼神,隻覺得有些奇怪。
這看著咋有些不對勁呢?
這對嗎?
司瑛士怎麼看著好像很崇拜社長啊?
他們倆不是應該一句話都沒說過嗎?怎麼看著很熟的樣子?
愛麗絲眨巴了一下眼睛,好奇的湊近:「不對勁,很不對勁。」
別的她可能看不準。
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