原本劉韜還在漫不經心的拍視頻,可在看到那不鏽鋼鍋裡冒出來的香味時,他一下眼珠子就有些轉不動了。
怎幺聞起來有點香?
升騰起的鍋裡的蒸汽後邊是許舟行雲如流水般的動作。
切土豆又蒸土豆,金黃色的黃金土豆看起來就跟漫畫裡畫得一模一樣,是從來沒見過的品種。
高湯在滾動,他卻同時能處理兩道不同的菜。
咚咚咚——
隻聽到砧板有節奏的切菜聲,隨後就是滋滋滋的煎肉聲。
煎得焦香的頂級食材奧索爾厚切培根,散發出了它本身的蘋果木、櫻桃木熏製的香氣,伴隨著黃油煎出來的油脂香,整個霸道的香味仿佛變成了有形的一縷風把他們都包裹住了。
頂級的被熏製好的培根被煎的焦香時才終於散發出了它獨特的香味和魅力。
「好香……」
「這是仿製烤肉料理?」
「對。」
許舟從烤箱裡把冒著熱氣的盤子端出來,熱油一淋。
滋啦啦。
紅酒煮沸收汁後的料汁熱油淋在了包裹著土豆烤好的培根上,徹底激發了裡邊的香味。
滾燙的料汁通過培根往包裹著的土豆裡滲透。
一點點滲透。
直到土豆吸滿了料汁,才停止淋汁水。
…
天哪!
這是什幺神仙菜?
眼前的菜簡直跟漫畫上一模一樣!
劉韜哪裡見過這個陣勢,眼珠子都快貼到仿製烤肉料理的那道菜上了。
「仿製烤肉料理好了。」
許舟把菜放在前邊:「自己來拿吧。」
徐凱毫不猶豫的十分上道的自己把菜端到了桌上,然後眼巴巴的小心翼翼切了一塊。
吸滿了汁水的土豆再用刀一切,幾乎能滲透出肉汁。
一口下去。
軟糯被蒸得軟爛的土豆裡不僅有頂級的油脂香,還伴隨著洋蔥和頂級黑鬆露蘑菇碎的香味。
在口腔中的感覺,就仿佛舌頭都被滿滿的肉汁鎖住,香,甜,伴隨著果木的焦香,甚至還能感覺到迷迭香的烤製味。
培根帶著一點酥脆,土豆卻又比燉爛的肉還軟爛,一口下去還爆肉汁。
「蒼天…」
徐凱吃得想哭:「每次吃我都每次能被這個味道驚豔,老板,你這菜真是絕了。」
「無敵!我隻能說無敵!太太太好吃了!」
「老板,你這個店千萬要開下去,你可別想不開,我要是以後吃不到我真的會死的!」
如果以後沒這個美食了,生活都感覺沒盼頭了。
徐凱埋頭狂吃,那叫一個風卷彩雲,眼珠子都瞪大了專注的吃。
旁邊的劉韜有些頂不住了,完全挪不開視線,肚子咕嚕嚕的響。
「我也要一份!」
他口水瘋狂分泌:「老板,我也要來一份這個菜!」
「一千八一份。」
「沒問題!」
此時,他已經完全不記得要拍視頻了,手機隻是放在桌上,眼睛死死的盯著那邊的變身雞蛋拌飯。
…
許舟把仿製烤肉料理做好之後,差不多高湯就已經全部煮開涼好了。
在三份的高湯裡放入了一點明膠後,它們很快就凝固成了肉凍。
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「嗯,不錯。」
「跟漫畫裡一模一樣嘛。」
許舟自己滿意的欣賞。
肉凍是淡黃色的肉凍,在托盤裡被切成小塊後,在燈光下折射出漂亮的色澤。
變身雞蛋拌飯最麻煩的就是肉凍。
在把肉凍處理好了之後,許舟把雞蛋炒好,把一碟雞蛋和一碗米飯擺在了他們麵前。
「好了。」
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