茶泡飯的菜譜裡的食材並不多。
【?魚:選用的黃金漁場深海兩百米處的藍點馬鮫,春季藍點馬鮫魚尾部上方五公分最珍貴柔嫩的部位……】
【價格:60元/100g】
【極星昆布:在食戟之靈世界裡黃金漁場北部寒冷海域生長,葉片厚實如皮革,表麵覆蓋著濃鬱的……】
【價格:25元/50g】
除了?魚之外,因為其他的玄米,飯團米,以及海鹽,海苔、芝麻、紫蘇梅乾、木魚花這些材料每種都隻是采用了一點點,所以價格很便宜。
【?魚茶泡飯食材價格:95】
【?魚茶泡飯售賣價格:121】
而讓許舟驚訝的是…
在?魚茶泡飯底下,竟然還出現了一道【鮭魚茶泡飯】
看到那鮭魚的品質時,他忍不住驚歎。
「好家夥…」
「頂級帝王鮭這絕對是按照一整條的價格給了成本價了。」
「這種拍賣會品質的頂級帝王鮭,隻有買整條才會降到大幾百一公斤,單賣則起碼一斤要上千,最好的部位更是要幾千,昂貴得多。」
【帝王鮭:體型最大,品質最頂級的鮭魚品種,隻產於馬爾堡峽灣等低溫純淨的水域…】
【價格:60元/100g】
【鮭魚茶泡飯食材價格:95元】
【鮭魚茶泡飯售價:121元】
底下還詳細介紹了帝王鮭和普通鮭魚的區別。
帝王鮭入口有明顯的奶油香味,肉色深紅橙潤,脂肪紋路也更寬厚清晰。
…
看完這兩道菜的食材價格。
許舟已經逐漸發現了係統定價的規律。
漫畫裡畫出來食客反應越誇張。
則係統選取的食材品質會越高。
鮭魚…
或許是因為是跟?魚一起學的,食材定位也就跟?魚差不多。
「下道菜我記得是飯團…」
「可以試著減少一些食客反應,控製在正常的區間。」
「那應該就會出來廉價飯團。」
許舟沉思。
自己店附近有個大學,如果是廉價飯團的話,或許限製會更少。
看完了價格。
許舟在係統裡開始提前準備幾道簡餐的食材。
把一百份烤?魚和一百五十份漢堡肉套餐,以及總共一百份的兩種茶泡飯都準備好,才出了係統訓練間。
雖然在係統訓練室裡浪費了不少時間,但是現實中依舊隻花費了一分鐘不到。
把備好的菜放在保溫桶裡,他才開著車載著食材回到了淞南大學美食節廣場。
…
到地方的時候,工作人員幫他把食材給搬了過來。
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當許舟換好廚師服朝攤位走來的時候,一下就被眼尖的人發現了。
「啊!小許老板回來了!」
「太好了!也不知道新菜是什幺!我要衝新菜!」
「小許老板動作好快,才半小時就把食材拿過來了,應該店就在附近吧?」
雖然許舟隻離開了一小會,但是大家都翹首以盼。
許舟看到大家的熱情,也朝他們打了個招呼:「大家好。「
「大家排好隊。」
「好!」
食客老實的跟之前一樣排了兩列。
在所有人的目光中,許舟在小黑板上加上了幾個新菜。
【鮭魚茶泡飯售價:121元】
【?魚茶泡飯售價:121元】
他動作頓了頓,看到現在時間差不多了,食客也越來越多,又在底下加了一行。
【仿製烤肉料理50g小份價格188/介意勿買/十份小份發車】
【茶泡飯小份61,分量為大份的一半/兩份發車】
雖然不知道兩天的美食節評分是怎幺評的。
但是至少第一天應該是在攤位上消費了的食客評分權重會更高。
…
在許舟拚餐這一行寫出來的時候,老顧客倒是已經見怪不怪。
可不少路過的參加美食節的顧客都驚呆了。
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