第二個飯團是鹵海帶芝士飯團。
許舟在看到這個飯團的時候，就知道這個飯團最精華的地方就是在鹵海帶的做法上。
不過顯然食戟之靈的鹵和自己理解中的鹵不是一種東西。
「也是……」
「如果是我們傳統鹵法的話，得先有一鍋子老鹵水，而且不太適合加芝士了，更適合加點鹵牛肉進去。」
他看了一眼旁邊的醬油，味淋，糖，忍不住問：「這個鹵……是甜口的？」
「嗯嗯！」
藍發少女點頭，溫柔又細聲細氣：「鹵海帶就是用鹵煮的做法來做，主要是突出海帶食材的鮮香醇厚的味道。」
「噢，鹵煮啊…」
許舟一聽這兩個詞就明白了，就是便利店裡的那種關東煮差不多概念，跟自己印象裡的鹵味完全天差地別。
不過也正常。
畢竟這裡邊是要加芝士的，如果做成辣味的，確實不合適。
但是他還是問了一句：「這鹵煮和關東煮有區別嗎？」
「當然有區別。」
藍色雙麻花辮少女仔細的講解了鹵海帶的做法之後，還主動的解釋了鹵煮和關東煮的差別。
「鹵海帶是不需要用到多少出汁的……就是高湯，當然啦，你也可以適量加一些。」
她演示了一遍：「鹵煮的味道更濃鬱醇厚一些。」
「關東煮用的都是清湯，用到的出汁很多，主要是突出食材本身的味道，口味更清淡。」
…
時間一點點過去。
看著她做了一遍鹵海帶之後，許舟就開始自己做了一次。
醬油、味淋、清酒、糖……都是非常基礎的調料。
做了好幾次之後，許舟總覺得這鹵海帶吃起來差點滋味。
就算加上了芝士的香甜味道，也依舊少了點東西。
「這也太清淡了些，雖然是好吃，而且味道香醇濃鬱，但是總感覺又少了點什幺。」
「如果是廉價美食的飯團的話，滋味再濃鬱一點，能夠迅速提升吃到的人的幸福感。」
許舟喝了一下鹵海帶的湯底，輕輕撮一口。
味道非常醇厚又帶著海帶的鮮味，口味清淡但是又微甜，一塊一塊的芝士夾在中間，配上芝士的奶香味倒是的確不錯。
可就是少了點靈氣。
沒有之前烤?魚卷心菜泥那樣，把食材本味融為一體，吃一口都仿佛能感受到那水靈靈的食材本真味道帶來的震撼。
「本真味道……「
「對啊，這個是純粹的調料調出來的口味。」
看著這鍋鹵海帶，許舟沉思了片刻，腦子裡忽然冒出了一個想法。
如果……高湯裡不用這些調料，而是用蔬菜呢。
記得以前自己用胡蘿卜燉湯的時候，胡蘿卜燉完的湯清甜無比，根本不需要放糖。
而且比起用調料調試出來的味道，既然是要講究清淡的話，用蔬菜本身甜味燉煮出來的海帶應該更好吃。
想到了之後許舟就立馬開始嘗試，並且還拉著藍發少女一起嘗試。
一種配方。
兩種配方。
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三種配方。
儘管確認了哪幾種蔬菜能給湯帶來甜味，可怎幺排列組合，以及每一種蔬菜放多少口味更好，才是難點。
一直在找到了最佳的配方時，許舟才停下來。
「嘗嘗？」
他把新做出來的改良版的鹵海帶遞過去。
…
藍發少女一臉期待的接過來嘗了一口，輕輕咬了一口一起改良的這個飯團。
一口下去，她眼睛一下瞪大。
「這個味道……」
「比我想像到的還要好！」
軟糯的米飯裡的芝士味道濃鬱拉絲，還帶著海帶的鮮甜。
口味濃鬱極了。
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