一根米粉都能充分受熱,直至米粉變得柔軟又不失勁道。接著,他拿起一旁切得粗細均勻的酸筍,那酸筍色澤誘人,散發著獨特的酸味,古月將其精準地倒入鍋中;隨後,薄如蟬翼的木耳、金黃酥脆的腐竹等配菜也在他嫻熟的動作中依次下鍋。配菜們在鍋中隨著米粉一同舞動,各種香味開始交織,逐漸散發出陣陣誘人的香氣。
而後,古月提起那盛著特製螺螄湯的瓦罐,螺螄湯呈濃鬱的醬色,剛一入鍋,濃鬱醇厚的香味瞬間彌漫在整個廚房,那香味獨特且勾人味蕾。古月手持勺子,一邊緩慢而均勻地攪拌著湯,讓螺螄湯與鍋中食材充分融合,一邊仔細地撒入鹽、糖、辣椒粉等各種調料,眼睛專注地盯著鍋中的食材,每一個動作都精準而流暢,宛如一位正在精心創作的藝術家。
煮好米粉後,古月將其用漏勺撈出,瀝乾水分,放入青花瓷大碗中。接著,他用勺子依次將酸筍、木耳、腐竹等配菜整齊碼放在米粉上,配菜擺放得錯落有致,層次分明。隨後,他緩緩將螺螄湯沿著碗邊澆入,湯汁澆在米粉上,發出“滋滋”的聲響,仿佛在演奏一首獨特的美食交響曲。最後,他將為三女準備的煎蛋餅取出,將精心製作的大份煎蛋,放在米粉上,宛如一座金色的小山,散發著誘人的光澤。而給其他三人的蛋則單獨放置,每個蛋都圓潤飽滿,邊緣微微卷起,仿佛在等待著主人的品嘗。
做好後,古月先給三女上菜。他將三女的螺螄粉放在一個精致的大盆裡,上麵蓋著那座金色小山般的大份煎蛋,又擺上三副雕花的碗筷,小心翼翼地端到三女麵前。三女看著麵前熱氣騰騰、香氣撲鼻的螺螄粉,一時間都沉默了。她們默默地拿起筷子,吃了一口,然後同時輕聲說道:“對不起。”說完,她們相視一笑,那笑容中充滿了釋然和喜悅,像春日裡綻放的花朵,驅散了之前的陰霾。接著,她們開始歡快地吃起螺螄粉,一邊吃一邊聊起這半個月來各自的委屈。
“我這半個月在學校忙得暈頭轉向,實驗一個接一個,都快累垮了。”林悅一邊說著,一邊大口吃著螺螄粉,湯汁濺到了嘴角,她也毫不在意,用手隨意一抹,繼續大快朵頤。
“我也是,每天在公司加班,吃外賣都吃膩了。那些外賣要麼太油,要麼太淡,根本沒法和餐館的比。”蘇瑤笑著說道,臉上洋溢著滿足的神情,仿佛此刻吃著螺螄粉,所有的疲憊都一掃而空。
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