鼓的，說話都含糊不清，“房東老板，您這肥腸是‘藝術品’，食堂的頂多算‘合格產品’！”她舀了一勺湯汁，拌在米飯裡，“我下周要帶同事來，讓他們見識下什麼叫真正的酸菜肥腸——以後我就是您的鐵杆粉絲了！”
蘇瑤笑著遞她一張紙巾：“慢點吃，沒人跟你搶，老板給你留了一大碗。”
陳宇軒夾著一塊肥腸，配一口溫熱的黃酒，閉上眼睛細細品，眉頭舒展開來：“肥腸鹵得恰到好處，軟而不爛，有嚼勁卻不費牙，這是火候的功夫；酸菜中和了脂膩，讓味道更清爽，黃酒
楚凝吃著肥腸，眼睛亮了：“我有靈感了！可以加一段揉麵、翻炒的動作，手腕要靈活，像你顛鍋那樣——既有力量，又有生活氣息。”她拉著趙雪的手，“你幫我畫動作草圖，把老板顛鍋的姿勢畫下來，特別有力量感，再加上肥腸和酸菜的元素，肯定好看。”
“沒問題。”趙雪立刻翻開速寫本，“我還能幫你設計舞台背景，就畫小巷食堂的灶台，暖黃的燈光，冒著熱氣的砂鍋，肯定特別有煙火氣。”
周強和李風邊吃邊聊，周強歎口氣：“最近二手車生意不好做，客戶挑三揀四的，稍微有點瑕疵就壓價。”
“我那邊二手房也一樣。”李風歎了口氣，“業主坐地起價，客戶又嫌貴，兩頭不討好。”
“別愁。”王島夾了塊肥腸放進嘴裡，“老板做肥腸都要花兩小時鹵，咱們做生意圖的就是耐心，花心思總能做好。你看秦宇，剛來的時候連話都不敢說，現在不也開朗多了？”
秦宇抬起頭，剛好對上眾人的目光，他笑了笑，又夾了一塊肥腸：“我剛來港城的時候，特別想家，水土不服拉了三天肚子，是楊大哥帶我來這兒的。老板給我端了碗薑茶，說‘剛鹵好的肥腸暖身子’，那是我來港城吃的第一頓踏實飯。”他擦了擦眼睛，“後來不管遇到啥煩心事，來這兒吃一碗就覺得舒坦——這味道，就是我在港城的‘定心丸’。”
“我小時候在孤兒院，院長阿姨也總做肥腸。”古月坐在秦宇身邊，給他添了碗湯，“那時候肥腸便宜，是能常吃的‘肉菜’。阿姨洗肥腸比我還仔細，要洗五遍，鹵的時候加一塊冰糖，說讓我們這些沒爹娘的孩子，也吃點甜的。”他笑了笑，眼角有些濕潤，“那時候覺得，一碗熱肥腸，就是最好的日子。現在開餐館，就想讓來的人都能吃到這種暖——食物從來不是隻填肚子的，是傳心意的。”
蘇沐橙靠在古月肩上，輕聲說：“我第一次吃你做的菜，是在一個雨夜。剛拍完戲，累得吃不下飯，你做了碗番茄雞蛋麵，我卻吃了兩大碗。那時候就覺得，你的菜裡有暖，能熨帖人心。”
“是啊。”陳宇軒搖著折扇，“我開酒吧三十年，見過各種各樣的人，最懷念的還是這種煙火氣。沒有勾心鬥角，沒有虛情假意，一碗熱菜，一杯好酒，就能讓人敞開心扉。”
晚餐在熱鬨的談笑聲中結束，眾人不用古月招呼就動起來，像在自己家一樣。楊思哲和秦宇收拾桌椅，秦宇擦桌子擦得格外認真，連桌縫裡的湯汁都用紙巾擦乾淨；蘇瑤和趙雪清洗碗筷，水聲嘩嘩的，夾雜著兩人的笑聲——蘇瑤說蘇沐橙最近拍的戲要上映了，趙雪說要去看首映；林悅幫古月擦操作台，邊擦邊問：“房東老板，下次能不能做紅燒肥腸？我想嘗嘗甜口的。”
張磊跟著王島學殺魚，雖然笨手笨腳，把魚血濺到了衝鋒衣上，卻笑得開心：“古老板，您這兒不僅菜好吃，還特別熱鬨，比宿舍溫馨多了。下次我和秦宇常來，您這兒缺啥活，我們都能幫忙——我力氣大，搬東西、洗盤子都沒問題。”
古月笑著遞給他一條圍裙：“下次來提前說，給你們留位置，想吃啥我提前準備。”
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陳宇軒遞給秦宇和張磊兩張酒吧優惠券：“周末有駐唱，唱老上海的歌，來坐坐，憑券送飲料。”他又補了句，“喝酒按規矩，125ml以內，不能多喝。”
秦宇接過優惠券，認真地說：“老板，下個月是外婆的忌日，我想請您再做一碗酸菜肥腸，我帶過去看看她，讓她也嘗嘗您的手藝。”
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