快十一點的時候,廚房裏油煙機工作的聲音響起。
林九九正圍著圍裙,手裏把著不粘鍋的木質鍋把,手裏的鍋鏟正在翻炒著鍋裏的羊肉,林宣則在一旁給她打下手。
她正在炒的的這道羊肉,十分簡單,就是蔥爆羊肉。
都一千多年過去了,這娘們炒菜的手法看起來還頗為熟悉啊。
她之前說的,我炒的菜你敢吃估計是在嚇唬他。
究其原因,還是懶不想下廚。
“快,碗裏接點水給我。”
林九九喊了一聲,在一旁隨時待命的林宣趕緊用碗接了小半碗水遞過去。
“嗤”的一聲,一道冷水與溫度極高的鍋麵接觸後產生的水蒸氣升騰而起。
隨後,林九九蓋上鍋蓋,拍了拍手,點點頭頗為滿意的說道:“還不錯,手法還在,沒忘。”
“林九九,一千多年前,在盛唐的時候,你不是個廚子吧?”
林宣瞧著她的背影,開口問道。
“你才是廚子,我隻是之前和我師父在一起生活的時候,給她下過廚,還沒忘罷了。”
林九九回頭狠狠剜了他一眼。
“你師父?男的女的?”
林宣挺好奇的開口。
“你管男的女的,與你何乾,沒事乾的話,把灶台收拾收拾,弄得臟兮兮的。”
林九九發現她說漏了嘴,她這還是第一次和林宣提到她師父,自惱的她臉色一沉,趕緊吩咐他乾活,別多話。
切,瞧她這幅樣子,莫不是男師父?
林宣心裏想著,開始收拾起灶台上的剩下的蔥段以及辣椒籽。
蔥爆羊肉蓋上鍋蓋後,燜了十分鍾後,林九九掀開鍋蓋。
由於之前已經將羊肉、白蘿卜和料酒一起放在高壓鍋裏壓了半個多小時,羊肉在基本已煮爛了的情況下,也去掉了大部分的膻味。
將原本的中小火改為大火,然後猛炒了一分鍾後,撒上鹽和一點點的辣豆瓣醬,最後翻炒一下,出鍋。
瞧著碟子裏一碟帶著誘人的醬紅色且香味十足的蔥爆羊肉,林宣是悄悄咽了一下口水。
林九九更是直接,她上手就是撿了一塊大的羊肉放進嘴裏。
下一秒,她點點頭,一臉的心滿意足。
林宣見狀上前幾步,也伸手揀了一塊。
嘿!
味道真不錯,羊肉基本沒什麽膻味,肉質也很緊致,不柴,一股羊肉特有的味道混雜著蔥香以及豆瓣醬的香辣味,吃了直上頭。
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“不錯不錯!”
他給林九九點了個讚。
林九九丟給他一個當然的表情,傲嬌的一仰頭,端著這盤蔥爆羊肉去了餐廳。
接下來簡單的西紅柿炒雞蛋以及炒白菜,沒什麽難度,林宣花了不到十五分鍾做好。
一葷兩素,外加一個番茄雞蛋湯,整整齊齊的擺放在餐桌上。
這一頓非常正式的午餐由兩人合作烹飪完成,算起來,這還是他們第一次一起在家裏吃午飯。
兩人分別端著一碗白米飯,手裏的筷子不約而同的伸向蔥爆羊肉的碟子。
“這一塊是我先看上的!”
林九九的筷子放在一塊露在外麵最大的一塊羊肉上,宣告這主權。
“我也沒說我要,我是想夾給你吃的。”
林宣手上的速度沒有她快,筷子正好懸在這塊羊肉上方。
“哦,行,來,你夾給我。”
林九九假裝信了他的鬼話,將筷子挪開,好整以暇的看著他。
“......”
這娘們,還真會順水推舟。
沒辦法,他夾起那塊羊肉,把它放進了她的碗裏。
林九九衝著他一笑,隨後扒了一口白米飯就著這塊羊肉。
“哎。”
林宣歎了一口氣,夾起一塊稍小一點的羊肉。
半個小時後,兩人吃飽喝足,那一盤蔥爆羊肉已經徹底見底,就剩下了一點點蔥白。
“這洗碗怎麽算?”
“一人一半,你要麽洗碗,要麽洗鍋。”
林宣合理的分配了一下。
“那我洗碗吧。”
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